天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。摄生也日渐被许多人提到了日子中的重要方位，摄生在于素日一点一滴的堆集，而非一蹴即至！饮食摄生这方面的常识您掌握多少呢？以下是摄生路上小编收集收拾的“红枣蒸着吃有什么成效?”，期望能对您有所协助，请保藏。

　　众所周知，红枣中含有丰厚的养分价值，适量食用不只能够进步人体免疫力，还能够削减下降胆结石的几率。日子中，红枣的吃法有许多，比方生吃、泡水、烧饭等，其实蒸红枣也是一种不错的方法，更简单促进消化，比较合适脾胃衰弱的人食用。

　　红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素p以及钙、磷、铁等养分成分。其间维生素C的含量在果品中独占鳌头，有维生素王。之美称。并且干枣皮十分硬，并不合适脾胃衰弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。蒸枣更简单消化，十分合适睥胃衰弱的人。

　　1、枣能进步人体免疫力，并可按捺癌细胞：药理研讨发现，红枣能促进白细胞的生成，下降血清胆固醇，进步血清白蛋白，维护肝脏，红枣中还含有按捺癌细胞，乃至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

　　2、常常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰厚的维生素C，使体内剩余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石构成的概率也就随之削减。

　　3、枣中富含钙和铁，对防治骨质疏松 、产后贫血有重要效果，中老年人更年期常常会骨质疏松，正在成长发育顶峰的青少年和女人简单发生贫血，大枣对他们会有十分抱负的食疗效果，其效果通常是药物不能比较的。

　　7、有很好的增强肌力、消除疲惫、扩张血管、添加心肌缩短力、改进心肌养分。

　　8、大枣含有许多的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有果糖、蔗糖及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有许多的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。具有较强的滋养效果，能进步人体免疫功用，增强抗病才干。

　　红枣又名大枣，红枣在晾干后会变成整颗又大又圆的枣子，关于红枣的吃法有许多，比方切下来用红枣，蒸熟后做成红枣泥，还能够把红枣整颗蒸熟后吃，软软糯糯的，把外皮剥掉能够变得十分甘旨，下面给咱们介绍一下好吃甘旨的蒸红枣终究是怎样做的？

　　大枣能进步人体免疫力，并可按捺癌细胞。药理研讨发现，红枣能促进白细胞的生成，下降血清胆固醇、进步血清白蛋白，维护肝脏。红枣中还含有按捺癌细胞，乃至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

　　2. 腐朽的大枣在微生物的效果下会发生果酸和甲醇，人吃了烂枣会呈现头晕、视力妨碍等中毒反响，重者可危及生命，所以要引起留意。[1]

　　不少人在吃东西的时分，都会经过一些手法来坚持住这些食物最本来的滋味。尽管关于大多数人来说，最常见的吃山药方法便是炖山药。可是在养分学家眼中看来蒸山药却是最能够坚持住山药自身养分价值以及原有滋味的一种制造方法。所以关于喜爱吃山药的人来说，就应该恰当了解到蒸山药的相关效果。

　　山药最好的烹饪方法有两种，一是蒸山药。“我个人最推重这种做法，一来是原汁原味，没有其他添加二来养分价值能很好地保存、有用成分也不易被损坏;三来是做法便利，把山药洗洁净放上蒸锅即可。吃的时分，我还会蘸点糖，咬一口真是嫩软清新、满口留香。不过，有糖尿病的人最好仍是‘清吃’”。

　　药很简单烧熟的，烧汤放入沸水中五分钟就能吃了，蒸5-10分钟也能熟了，蒸之前能够先不去皮，熟了之后在去皮。

　　山药中的淀粉含量较高，大便枯燥、便秘者最好少吃。此外，山药是偏补的药甘平且偏热，体系偏热、简单上火的人也要慎食。“有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料那更是热上加热，也最好少吃。”现在，不少饭馆的菜单上都有“拔丝山药”这道菜，并且颇受欢迎

　　但从养分视点来看，这样做真是有些糟蹋。因为这道菜在烹饪时，先要用油炸一遍，再裹上厚厚的糖丝，山药的养分和高油高糖正好抵消了。

　　香蕉能够有许多种吃法，有些人喜爱将香蕉切成片晾干，做成香蕉片吃，香蕉片不只不简单腐朽，并且还能够将香蕉的糖分彻底留住，让香蕉片变得更甜更好吃。香蕉还能够用来蒸着吃，香蕉用来蒸能够消除香蕉里边的寒气，这样某些人就能够吃香蕉了。那么香蕉蒸着吃都有什么效果呢?

　　能够蒸着吃,可是不主张,除了损坏香蕉里边的养分物质以外,蒸出来的香蕉口感也不是很好,就像是烂掉的相同,滋味也不怎样好闻、、

　　香蕉假如蒸、煮着吃,大部分维生素B族、维生素C等水溶性的养分素都会丢失掉、所以,生果,直接吃,或榨汁吃、假如怕吃生冷的东西,就略微热一下就行、

　　把香蕉洗洁净后能够保存香蕉皮,然后蒸锅中加水后,放入香蕉煮五分钟到十分钟就能够了、蒸香蕉的优点是许多的,首要能够防备高血压的疾病,因为香蕉中的钾元素是许多的,那么能够促进身体中的钠元素的排出,使得血压下降、其次蒸香蕉能够增强者的免疫力,能够防备癌细胞的成长,起到抗癌的效果、别的吃蒸香蕉,因为香蕉中又许多的纤维,能够促进排便、

　　香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃活动,最合适炎热人士享受、但脾虚泄泻者却不宜、痔疮出血者、因炎热而致胎动不安者,都可生吃香蕉、不过,正因为香蕉性寒,体质偏于虚寒者,所以加热了吃,不只口感好,也合适这类人有用、

　　做法:把香蕉切块,蒸制,还能够做拔丝香蕉,切片与其他生果煮汤喝、民间验方有用香蕉炖冰糖,医治久咳。

　　香蕉性寒体质偏虚寒者最好避之则吉,像胃寒、虚寒、肾炎也不要吃香蕉,以上几种患者假如吃香蕉也不利于身体的健康、还有怀孕期脚肿的患者,也最好不要吃香蕉、

　　香蕉是能够促进胃肠道活动的,假如空腹吃就会形成肠胃的提早作业,长时间空腹吃香蕉不利于身体健康、为什么不能空腹吃香蕉呢?因为空腹时肠胃中几乎没有可提供消化的食物,在空腹时吃香蕉就会加速肠胃的运动,促进血液的循环,增强心脏的负荷,简单导致心肌梗塞。

　　香蕉的含糖量是比较高的,会使血液循环减慢,代谢物堆积、关节炎和糖尿病患者不应该吃香蕉,不然会加剧病况、

　　肾炎患者也是不能够吃香蕉的,因为香蕉中含有许多的钾、镁元素,肾炎患者的派滤功用比较差,香蕉会使血液中的钙、钾、镁比例失调,然后促进肾病的加剧,所以肾病患者最好不要吃香蕉。

　　洋葱是咱们常吃的一种蔬菜，吃法也比较多，能够炒菜，能够拌凉菜，能够生着吃，也能够蒸着吃，其间蒸着吃十分合适肠胃欠安的人，蒸着吃洋葱养分成效也是不错的，特别有医治咳嗽和防备伤风的效果，关于女士来说，还有必定的美白的效果，因为里边含有膳食纤维，也有防备便秘，促进消化的效果。

　　谷胱甘肽能按捺黑色素生成，对湿疹、皮肤炎、荨麻疹或肝斑有改进效果。而斛皮黄酮具有美白效果。

　　洋葱味辣，性微温。具有发散风寒的效果。生吃洋葱可防备伤风。洋葱中白皮洋葱合适生吃。

　　洋葱可当成抗糖尿病药，因为依据下降血糖临床试验，的确具有80%的效果，一同不会引起低血糖状况，是安全又有用的抗糖尿食物。

　　洋葱所含的斛皮黄酮有相似雌激素的效果，可和女人荷尔蒙或骨质疏松药物相匹敌，有研讨报告，每天吃200-300g洋葱，可有用防备骨质疏松。

　　蛋白质糖化会形成身体机能减退，发生和老化有关的AGE物质，洋葱可操控血糖，直接防备AGE生成，防止老化。而斛皮黄酮，是强力的抗氧化物质，能够按捺自由基所形成的老化。

　　纤溶状况(溶解纤维使血循顺利)的凹凸和高血压、高血脂、动脉硬化……都有关。依据试验，每周吸取满足洋葱的人纤溶活性最高，而不吃或少吃的纤溶活性低，可见洋葱能进步纤溶活性，到达清血效果。

　　蔬菜是咱们每餐必备的菜肴，蔬菜的种类多样，不同的蔬菜有不同的养分成分。蔬菜的做法也有许多，炒煮焖或许是日常日子中较为常用的煮蔬菜的方法，其实蔬菜也能够蒸着吃，有的蔬菜蒸着吃反而能更好地保存其养分成分，但并不是全部青菜都合适蒸着吃，那么什么青菜能够蒸着吃呢？

　　1、大白菜价格不怎样贵，当咱们描述一个东西廉价的时分常常会说白菜价。白菜的根茎比较大，口感也不错，特别合适在冬季涮火锅吃。因为根茎大，所以仍是比较主张蒸着吃的，这样能够包裹其他的酱料和肉末卷起来吃，很是不错。

　　2、马铃薯的做法可是多了去了，薯条、拔丝啊都是以这个作为原资料的。把马铃薯去皮洁净之后，就放在微波炉里边加热蒸熟，放点酱油和盐在里边。这样滋味会愈加鲜美一些，这样就能够是马铃薯泥了。

　　3、或许咱们更比较习气和喜爱的是生吃胡萝卜，咬起来也是脆脆的。其实，咱们能够试试蒸的，蒸出来之后的胡萝卜口感是有点甜甜的，并且很面，特别是一些牙口不算好的朋友，蒸过了之后会愈加好咬一些。

　　4、豉汁肉末蒸菜心 。菜心洗净，少数豆豉切碎，肉末放酱油，料酒腌制。葱姜蒜末炝锅，放入肉末和豆豉炒香，喷豉油，香油，加白胡椒。略微参加一点水，浇在菜心上，大火上蒸3分钟即可。

　　5、蘑菇。含有许多维生素与矿物质的蘑菇，也是在加热之后，养分素含量就会跟著上升。不过要留意的是，蘑菇比较会吸油，烹调时可得留意油的用量，防止不小心吃进过多油脂。

　　苹果怎样吃有止泻的效果呢？生果的养分丰厚是咱们每个人都了解的，但寒凉的特性并不合适全部人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人(如白叟、小孩)吃了不光不简单消化吸收，还或许腹泻。无妨将生果蒸着吃，不光寒功用削弱，还能使食疗效果加倍。

　　最合适蒸的是梨。梨蒸熟后清热润肺、止咳化痰的效果倍增。蒸时还可参加其他的食物或药物，增强成效。其间，最常用的要数川贝冰糖梨：将梨去核切块，与川贝、冰糖一同，加适量水放入碗中，隔水炖煮15分钟左右起锅，喝汤吃梨。

　　其次，蒸苹果食疗效果也很好。苹果蒸熟后更易消化。其间的果胶煮过今后，不只能吸收细菌和毒素，并且还有收敛、止泻的成效。克己“玉容膏”：苹果带皮切成小片(近果皮处果胶含量相对丰厚，止泻效果更好)，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。

　　别的，蒸枣更易消化，十分合适脾胃衰弱的人。关于气血亏虚、肝肾缺乏者，能够将大枣与枸杞、鸡蛋一同蒸。而普通人能够把红枣和山药一同炖服。详细做法为：红枣对半切开，山药切丁；两者加凉水隔水蒸；水开后，慢火煮20分钟即可。

　　吃菜的时分大多数人会选择炒着吃或许是炖煮着吃，但其实有一些菜也是能够蒸着吃的，比方白萝卜是能够蒸着吃的，放上一些糖或许是酱油一类的调料，蒸出来的滋味和口感十分的不错，马铃薯丝或许是一些茄子等等，也能够用来蒸着吃，滋味也很好。

　　哪些菜能够做蒸菜?详解有什么菜能够蒸着吃?能够蒸的菜谱极端的遍及，但以家常素蒸菜来说芹菜叶，茼蒿，面条菜，红白萝卜丝，马铃薯丝都能够作为其资料，今天小编向咱们介绍几款比较常见有很经典的饮食。

　　资料：白萝卜500克、籼米粉(干,细)50克、酱油10克、香油5克、大葱5克、盐3克、姜3克、味精1克

　　1、肉馅约半斤，加盐、酱油、鸡精、淀粉、1个蛋清等拌和均匀，上面放2个咸蛋黄也能够，那便是咸蛋肉饼。

　　3、加泡好的干香菇粒便是香菇肉饼;在肉饼上放一块广东咸鱼，便是咸鱼肉饼;还能够将马蹄切粒加进去，添加鲜甜;也能够将莲藕切粒，便是莲藕肉饼。

　　1、1个20公分直径、2公分高的盘子，能够蒸3个鸡蛋，水的重量和鸡蛋相同，你能够用鸡蛋壳来量，找一个刚好是半个完好一点的蛋壳，盛6次水就刚好。

　　2、蛋里边除了盐之外，能够加一点美极鲜酱油，会更香。除了清蒸以外，加京彩、咸蛋各一个，便是三黄蒸水蛋，不过北方不好买生的咸鸭蛋。能够加香菇虾米。

　　鱼肉是一种养分价值很高，且吃起来也比较鲜美的一种肉类，相比较于其他肉类，鱼肉还很简单被消化吸收，关于人的身体健康是有着许多优点的。鱼的做法有许多种，既能够红烧，也能够清蒸，乃至还能够干炸、糖醋或许是做汤。那么，哪些鱼肉比较合适清蒸呢?下面，就为咱们详细介绍相关的常识。

　　有利气健脾、利水消肿、清热解毒、通络下乳等功用。腹水患者用鲜鲫鱼与赤小豆共煮汤服食有疗效。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨，连汤食用，可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功用，还可下降血液粘度，促进血液循环。

　　有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功用。鲤鱼与冬瓜、葱白煮汤服食，治肾炎水肿。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之，治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少量煮汤服用，治咳嗽气喘。

　　选择活鱼要掌握五点：榜首、鱼鳞比较完好;第二、鱼肉赋有弹性;第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大;第四、鱼鳃色彩呈粉红或鲜红的为上佳，发白了或许发暗黑色都不好;第五、鱼的眼睛越亮堂越通透鱼越新鲜。

　　杀鱼之后，用刀刮洁净鱼鳞，然后用温热的水把鱼身上那层粘滑的东西冲刷洁净。鱼在饲养的时分，水里边有一种生物叫水绵，土腥味十分大，这层水绵正是鱼身上最腥的部分，因而用温水冲刷一下，便可很好地到达去腥的意图。

　　许多人从商场里买来鱼，都以为杀完之后应趁新鲜，立刻上锅，殊不知，鱼在死之后2小时内，正是体内往外排毒时期，这时清蒸明显不是好时机。因而，应等鱼排完毒之后再上锅蒸。

　　清蒸鱼在上锅之前锅里的水必定要烧开。因为要把鱼做得很新鲜，香气很足，就要有满足的蒸气压力。假如蒸汽压力缺乏，即便熟了，肉的口感也是连绵软软的，口感不行紧实，香气也缺乏了。

　　许多人在清蒸前就将盐抹在鱼身上，这样的确比较入味，可是盐会形成蛋白质缩短，因而蒸出来的鱼会比较老，不行新鲜。正确的做法应该是：抹上料酒，参加葱段、姜片，少量水。把鱼放在锅里蒸15分钟，将鱼取出待用。然后，切一些葱丝，也能够放青椒、红椒丝在鱼上面，锅热油放入花椒炸出油，浇淋在蒸好的鱼上，倒入蒸鱼用的味极鲜即可。

　　信任大多数人在平常常常会吃板栗，板栗的养分价值也是很高的，进口香醇，有助于吸收和运用。板栗在平常适用于秋天食用，养分价值高，香甜可口，一般在秋天还能起到暖手，进步身体养分的成效。板栗在平常有炒着吃的，蒸着吃的，煮着吃的，那板栗终究应该怎样吃才干更有养分？

　　其实在板栗的吃法上有一种说法，蒸着吃比炒着吃更好，煮着吃比蒸着吃更好，因为煮着吃里边的水分较多。板栗归于热性食物，能够防止上火和消化不良的现象。所以儿童和老年人，在平常恰当的食用能有助于肠胃吸收。并且板栗大多数还能够用来煲汤，都是用来煮着吃的。

　　现在板栗可用于多种加工，烹饪研发，养分价值高。板栗生吃，熟吃，糖炒，炖煮，板栗的吃法有许多种。板栗晾干后磨碎可用于糕点，馅料的制造。

　　板栗中不只含有许多淀粉，蛋白质，维生素及微量元素，还有助于进步人体的养分吸收。板栗中所含有丰厚的不饱和脂肪酸，矿物质，能对高血压，心脏病，动脉硬化，冠心病，有着很强壮的成效。其间具有抗衰老，延年益寿，调理脾胃，活血化瘀的用途。

　　板栗在中医界被称之为养肾之果，对补肾调理脾胃，促进消化吸收，人体补养，防备吐血，腰腿酸软，便血等症状，有着极高的成效和价值。有的与人体的吸收和运用，起到了充沛的成效。

　　许多人平常都喜爱吃橙子，橙子平常的吃法也是十分多的，能够直接吃，还能够榨汁吃等，橙子不管怎样吃对身体的优点都是十分多的，具有生津止渴，并且在饭后吃一个橙子还具有醒酒，解油腻等效果，橙子的养分是十分丰厚的，并且合适任何年龄阶段的人食用，那橙子能蒸着吃吗?

　　橙子宽胸开结，橙子性寒有清热降逆之功、善清肺胸之热的效果，因为肺中蕴热或许外感风热，热灼津液为痰痰热结于胸中，会引起气机痹阻和引起胸部痛苦、咳喘、咯痰黄稠、咳血、愁闷发热、苔黄腻、脉象滑数。橙子关于泄热涤痰、宽胸开结和凉血止血成效明显。

　　1、生果尽管养分丰厚，但其特性并不合适全部人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不光不简单消化吸收，还或许腹泻。将生果蒸着吃，不光寒功用削弱，还能使食疗效果加倍。

　　2、盐蒸橙子治咳嗽，秒杀全部止咳消炎药。橙皮里有两种成分具有止咳化痰的成效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只要在蒸煮之后才会从橙皮中出来。特别合适久咳不愈的小孩子吃，彻底没有副效果。

　　3、盐蒸橙子辅佐医治咳嗽颇有用果，并且没有药物的副效果。但运用时应差异患者的症状是归于寒咳，仍是热咳。热咳主要症状为痰发黄、较粘稠，咽喉红、肿、痛，口干、口苦。寒咳主要症状为人有些畏寒，痰白且较明晰，嗓子不痛却偏痒，嘴巴也不干不苦。

　　4、也有专家指出，盐蒸橙子的成效与效果未必取决于盐，是不是加盐一同蒸食，对医治咳嗽不起主导效果。有时嗓子有痰，用些淡盐水可祛痰，但不主张过量食用盐。此外，有的人用蜜糖来腌制橙子，也不失为一个可行的方法。

　　生津止渴、开胃下气的成效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的效果。

　　添加机体抵抗力，添加毛细血管的弹性，下降血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有利。每天喝3杯橙汁能够添加体内高密度脂蛋白HDL的含量，然后下降患心脏病的或许性。

　　橙皮中所含有的果胶也能够促进食物经过胃肠道，使胆固醇更快地随粪便排出体外，以削减胆固醇的吸收。得了胆结石的人，除了吃橙子外，用橙皮泡水喝，也能起到不错的医治效果。

　　橙子宣布的气味有利于缓解人们的心理压力，但仅有助于女人战胜严峻心情，对男性的效果却不大。

　　海螺的吃法是十分多的，比较常见的吃法便是直接蒸着吃，保存海螺的养分不丢失，有些人在吃海螺的时分喜爱将海螺的肉分离出来，直接煮着吃，有些人则喜爱爆炒吃，还有些人喜爱将海螺蒸熟了了吃，海螺的养分价值是很高的，食用之后对身体健康是很有优点的，不过海螺在食用的时分是需求留意事项的。

　　海螺的脑神经排泄的物质会引起食物中毒，因而食用前需去掉头部。吃海螺方法不当可引起人类食物中毒，这是流行病学调查研讨早已承认的。可是，引起食物中毒的物质并不在海螺的肉中，脑神经排泄的物质，所以只要在烹制过程中把海螺的头部去掉就能够了。

　　海螺体内简单躲藏病菌和寄生虫，因而食用前应烧煮10分钟以上，以防止病菌和寄生虫感染。

　　海螺不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食。因而，食用海螺前后2小时内应防止食用此类食物。

　　海螺性寒凉，正常人也不行过多食用，寒性体质的人，更不宜多吃。此外，凡脾胃虚寒、便溏腹泻之人忌食;因螺性大寒，故风寒伤风期间忌食，女子行为期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。

　　海螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服。吃螺不行饮用冰水，不然会导致腹泻。

　　假如因吃海螺发生了食物中毒也不用慌张，严峻的可到医院进行对症医治，细微的不用医治歇息两天就能够了，一般不会留传什么后遗症。

　　在我国许多区域，都是四季如春的，这时分人们都喜爱去田间户外漫步，在漫步的时分，就会发现长了草的当地都会存在一种植物，即蒲公英。而它的根茎，也便是民间人们十分喜爱吃的婆婆丁，能够发挥出去火的成效。其实蒲公英自身也是能够用来运用的，那么，蒲公英能蒸着吃吗?

　　蒲公英是中常见中药，成效许多，一般能够焯水凉拌或许煎鸡蛋，淡淡的苦味，很特别

　　生蒲公英富含维生素A、维生素C及钾，也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。详细的元素含量主要是水分，每60克生蒲公英叶含水分86%，蛋白质1.6克，碳水化合物5.3克，热量约有108.8千焦。

　　蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康养分成分。性味甘，微苦，寒。归肝、胃经。有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等成效。治热毒、痈肿、疮疡、内痈、目赤胀痛、湿热、黄疸、小便淋沥涩痛、疔疮肿毒，乳痈，瘰疬，牙痛，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，伤风发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染等。蒲公英可生吃、炒食、做汤，是药食兼用的植物。

　　汤圆是许多人平常最喜爱吃的美食，汤圆做起来也是很简单的，汤圆在平常的吃法也是许多的，不过大多数人平常吃汤圆的时分，基本上都是煮着吃，然后在煮的时分调配许多的食材一同食用，能够添加汤圆的养分价值，调配不同的食物，能够协助人消化，那汤圆能够蒸着吃吗?

　　能够蒸着吃的，熟了就和糯米糕相同很好吃的，最好再用油炸一下，更好吃。元宵节要吃汤圆!这句话只对了一半，尽管都是圆仔，做法却不同。

　　将汤圆摆入抹了一层油的瓷盘或金属盘里，入锅蒸熟，取出后撒上绵白糖即可。食之香糯可口，做法便利易行。

　　不会丢失太多的养分元素，一般也不会发生有害物质。且相同能到达和水煮差不多的柔软度，下降元宵不易消化带来的健康危险。

　　汤圆要滚水下锅。备一锅水，滚沸后再以汤勺于水中画圆，一边放入元宵，就能让元宵跟着旋涡旋转，防止黏锅或沾黏在一同，再用勺子背部轻推，持续拌和。

　　无论是煮汤圆仍是元宵，都要预备满足大的锅子，并注入许多的水，防止烹煮的过程中黏在一同，很简单形成受热不均匀，或是卖相不好看，乃至表皮决裂、黏锅。无论是汤圆仍是元宵，都必须滚水再下锅!不然会煮成一锅糯米糊!

　　蒸汤圆时必定要等蒸锅中的水煮开后再放入汤圆，这样蒸出来的汤圆外形比较丰满。

　　蒸元宵与煮元宵，看上去如同差异不大，事实上只要亲身测验，才知道其间的差异：煮过的软糯，蒸过的筋道。

　　北京做的元宵，是以馅为根底制造的。机器做元宵的操作过程如下：先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里，倒上江米(南边叫糯米)粉，机器就“筛”起来了。跟着馅料在相互撞击中变成球状，江米也沾到馅料外表构成了元宵。做成的元宵江米粉层很薄、外表是干的，下锅煮时江米粉才吸收水份变糊。

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