枣花馍是一种传统习俗小吃，首要资料有小麦面粉，辅料有枣，是撒播于黄河流域许多当地的新年习俗。新年蒸枣馒头，涵义步步高升、欣欣向荣，蕴含着人们对来年的期望，期望日子可以红兴旺火，越来越甜，家人一往无前，工作顺畅。

　　在鹿泉，新年的餐桌上必不可少的，除了枣花馒头，还有年糕。年糕谐音“年高”，它浸透吉利之意，“年”与“粘”同音，有团圆凝集之意，而“糕”谐音“高”，涵义步步高升。新年吃年糕，就预示着年年高，表达了人们关于新一年的等待及夸姣的祝福。