双十一不小心买多了冬枣,又不是很甜,所以一堆冬枣放在生果盆里不想吃,时刻长了又怕坏。怎么办?网上搜到“冬枣+糖=蜜枣”这个奇特的公式,所以试了试,办法简略,简单成功,滋味也不错。做出来的蜜枣放在八宝饭里,红豆年糕里,都很好吃。今日就来跟我们共享一下做法——
将冬枣下入冰糖水中熬煮,先用大火煮开,再用中火熬40分钟左右,最后用小火再熬几分钟,出锅;
熬好的冬枣天然暴晒6个小时以上,也能够放进烤箱中170°烤至1个小时左右;