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　　提到红枣，我们应该都不生疏，特别遭到广阔女人朋友的喜欢，并且很多名中医和长命白叟都把红枣作为日常摄生的佳品。那么红枣到底有哪些优点呢？

　　中医以为，红枣有很好的补中益气、养血生津的作用，因而非常合适体质衰弱的晚年人和女人食用。

　　提到红枣的营养价值，有一个称号可以说是实至名归：维生素C大补丸。维生素C含量高达243 毫克/100克，差不多是苹果的60倍，柠檬的10倍，猕猴桃的4倍，称得上是生果中的维生素C之王。维生素C引荐摄入量为 100 毫克/天，只需吃一两颗，人体一天所需的维生素 C 就不必愁了。

　　维生素C是人体需求量最大的营养素之一，可以抗氧化，添加人体免疫力，改进铁、钙和叶酸的使用等。维生素C还可防备高血压、冠心病和动脉硬化，改进血脂、降胆固醇、降血压。

　　红枣味甘、性微温，获益于肝、脾等脏器。能减轻各种化学药物对肝脏的危害，所以缓慢肝炎和前期肝硬化患者常吃红枣，还可起到必定的辅佐医治作用。

　　红枣中的维生素C和环-磷酸腺苷，可以促进肌肤细胞的代谢，避免黑色素冷静，到达美白肌肤、祛斑的美容护肤成效。

　　红枣中富含钙和铁它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。中晚年人更年期常常会有骨质疏松，正在生长发育顶峰的青少年和女人简单发生贫血，大枣对他们会有非常抱负的食疗作用，其作用通常是药物不能比较的，对病后体虚的人也有杰出的。

　　红枣中含有丰厚的膳食纤维，关于改进肠道活动，避免便秘也有很大协助。民间亦有“每天吃枣，郎中少找”之说！

　　红枣吃法有两点考究：一是不吃生枣，二是不吃枣皮。生枣能加速胃肠活动，不合适脾胃欠好的人；而枣皮纤维比较粗，难消化，因而平常吃的时分最好把红枣蒸熟去皮食用

　　做法： 挑选肉扎实、熟透的干大枣，洗净后浸泡在水中一个小时左右，然后放入蒸锅用小火蒸20分钟，待大枣色彩变成深红色后关火，晾凉即可食用。 每天早上吃3颗 成效： 补气、安神、养血、健脾胃，红枣蒸熟后一方面口感更好，另一方面不会给肠胃添加担负，更利于脾胃的消化吸收

　　很多人把红枣当零食，不知不觉中一次就吃掉半袋，但其实吃太多会给肠胃添加担负，引起胀气等问题。

　　【脾胃运化有问题】自身脾胃运化有问题、胀气的人吃枣反而会添加脾胃压力，不合适独自吃大枣，更要把控好进食量。

　　【儿童积食】儿童自身就简单有积食、不消化的问题，不合适独自吃大枣。别的儿童吃完大枣要刷牙，避免形成龋齿。

　　做法：大枣掰开去掉枣核，取一片百合（如果是干百合先泡发）夹进去，和枣一同上锅蒸熟即可。

　　成效：红枣性温，百合性寒，两者调配既养上焦又养中焦，养心益肺，健脾和胃。特别合适气阴两虚的人食用。