红枣是青枣晒的吗 红枣是润滑好仍是皱的好 导读：红枣是十分甘旨的食物，有补血的成效。不过很多人分不清红枣和青枣，那么红枣是青枣晒的吗？下面小编为我们回答！在日常日子中，很多人特别喜欢吃红枣。不过红枣表皮有皱皮的有润滑的，那么红枣是润滑好仍是皱的好？什么样的红枣最好？接下来和小编了解！红枣是青枣晒的吗不是。枣分青枣、红枣、酸枣等。红枣晒干了也叫红枣。红枣的制干方法有多种，比较简单易行的且降雨量较少的区域，可用下列方法：1、塑料袋日晒：将枣袋装入10kg的塑料袋中，每袋装5kg左右，用绳绑袋口，置于烈日下爆晒，使其在塑料袋内充沛蒸发枣果体内水分，晚间将枣倒出，放水。第二日从头装袋爆晒，如此重复一周，即可。2、水泥地板日晒：选向阳的水泥地板，将枣均匀摊上，厚8-10cm，用大块塑料布将四周盖严压实，烈日下爆晒，晚间全掀，放水，第二日再如此法爆晒，重复一周即可。3、有条件的可建烘烤炉，当令加温，放湿。此法岁烘烤速度较快，但人工把握火候比较困难，需专业人员辅导方可。4、若引入高新科技制干，用微电脑全自动电烤制干，仅仅前期出资较大，因人制宜，自行挑选。红枣是润滑好仍是皱的好干红枣选表皮皱、哑光的好,哑光的是纯天然枣,润滑亮光的是通过加工的。质量较好的红枣是紫红色的，色彩偏暗一些，有点像红酒的色彩。好红枣一般颗粒均匀，圆整，呈椭圆形或球形，外表的皱纹细浅。红枣怎样保存1.把红枣放入滚开的沸水中焯一遍，然后敏捷捞出红枣，沥干水后放在阳光下晒干，可杀灭红枣外表细菌，存放在枯燥隔潮的密封容器内便能避免红枣生虫和蜕变。2.找来一只要盖子，能够密封的陶瓷容器，然后洗洁净晒干水之后放着备用。接下来的过程很简单，在陶瓷容器中铺上一层红枣，然后放入薄薄一层精盐，直到把悉数红枣放入后，再在最上一层红枣的上面撒一层精盐，用盖子将其封好保存。总所周知，食盐有灭菌保鲜的成效，所以这样做能够避免红枣生虫。3.清明前暴晒4-5天。为避免它变黑，可在枣子上遮一层蔑席，或在阴凉通气处摊晾几天，待晒干后放入缸内，加木盖，或许拌草木灰，放入桶内盖好。4.用6-8钱盐，炒后研成粉末，分层撒到一斤红枣上，然后封好，红枣就不会坏。如红枣量多，应按份额增加盐的数量。