资料：橄榄50~80克、陈皮1/4个、蜜枣2个、猪瘦肉300克（3~4人量）。

　　烹调办法：各物别离洗净，橄榄切对半；蜜枣去核；陈皮去瓤；猪瘦肉切厚块。一同放进瓦煲内，参加清水2000毫升，大火煲沸后，改为中小火煲1小时，加适量食盐即可饮用。

　　汤品点评：橄榄是两广及福建特产，清代诗人魏秀仁曾以“饷郎橄榄两头尖，上口些些涩未嫌，优点由来往后见，待郎回味自知甜”一诗，把它的形状和成效描绘得活灵活现。它亦因老练时其色由青变黄白，粤人称之为“白榄”。橄榄配以润肺的蜜枣煲猪瘦肉汤味鲜清甜，有清肺热、利咽润燥的成效，是日常清炎热、润咽干、生津液的家庭靓汤，教师们无妨试试。

　　人民日报社概略关于人民网报社招聘招聘英才广告服务协作加盟供稿服务网站声明网站律师联络咱们ENGLISH

　　互联网新闻信息服务许可证1012006001增值电信业务经营许可证B2-20100025