24 内蒙古中医药 大枣编造办法评论 王克周 关键词： 大枣； 编造； 评论 中围分类号 ： R 283， 3文献标识 码 ： B文章编号 ： 1OO6一O979(2006) O20024一O1 大枣又叫红枣。 具有“ 补中益气。 养血安神． 平缓药性之功 入 3～5滴 a一奈酚浓硫酸试剂。 4 支试管均有紫色物质发生。 效” ， 临床广泛应用于“脾虚食少． 乏力便溏， 妇人脏躁” 等疾 病。其主要成分为糖类、 蛋白质以及少丑的维生素、 有机酸和 则证 明其主要成分糖类未被损坏。 2． 3相对密度比较【 5 ] ： 相对密度按从小到大的次序顺次摆放 微量元素等[” 。传统用药一般不通过加工编造直接入汤剂， 为 A (1． 0232) 、 B(1． 0275) 、 C( 1． 0305)、 D( 1． 0394)， 示大枣炮 笔者通过长时间的临床实验后以为． 大枣入汤剂应通过外力破 制后其煎液的相对密度增大， 煎出率添加。 坏外果皮、 炒黄、 砂烫等办法编造后入药。意图是使其煎出率 2． 4煎出物分量比较： 取样品液各 100ml， 别离置坩埚内。 放 添加， 进步其药物利费用。 水浴(90～100℃)加热 48 小时。 待煎液变为焦糖状， 用剖析天 11． 1实验资料 样品： 大枣于 2004 年 l 2 月份购 自山东临沂康源医药公 平称其内容物， 由小到大顺次摆放为： A5． 9346g、 B13． 7124g、 C13． 7956g、 D16． 399g。 可知大枣经编造后其煎出率大大增 司中药饮片加工厂。 经临沂市药检所中药判定组判定为 鼠李 加 科植物枣树 Ziziphus juba Mill 的枯燥老练果实。取净选后的 3评论与小结 大枣400g， 分为等量的 4 份， 别离编号为 A 、 B、 C 、 D。 1． 2编造品的制备： A 、 大枣生品： 不经任何加工。 净选即可。 大枣外果皮是由结构细密的表皮细胞构成． 外被角质层， 在入汤剂时其主要成分难易透过外果皮进入煎液中。在用外 B、 外力损坏大枣的外果皮： 选用外力的手法使每个大枣的外 力损坏其外果皮、 炒黄、 砂烫等办法编造今后。其外果皮决裂 果皮破碎 2／ 3 为度。C、 炒黄： 大枣表皮稍微兴起， 色彩深红。 或变得比较疏松， 有利于大枣的水溶性成分最大极限地进入 稍有焦斑， 透宣布细微香气。D、 砂烫： 大枣表皮兴起。 其舒展 根本消失。 外表深褐色， 有焦香气宣布。 煎液。 然后进步丁药物利用率。 下降不必要的损耗。因而主张 各级药材部分和医院药房在用大枣入汤剂时。 应通过以上方 1． 3惯例煎煮法[2 】 ， 压榨药渣， 药液别离浓缩至200ml， 过滤后备 样品液的制备： 别离取 A 、 B 、 C 、 D 4 种样品的大枣。 选用 法编造后入药为宜 参考文献 用o 22． 1 淀粉定性实验 ： 各取 5m!煎液， 别离置 4 支试管中依 【 1] 吕广振． 中药学[M] ． 山东： 山东科 学技能出版社， 1989． ...