央广网北京12月5日音讯（记者 雷妍 果君 ）都说“一两陈皮一两金”，据了解，在广东省江门市新会区，相关产业链的总产值已到达145亿元。但记者在购物网站查找时发现，陈皮的价格凹凸差异显着：以“20年迈陈皮”为例，有的1斤装卖几十元，有的250克就卖到了上万元。且陈皮的“长相”也各不相同：橘色、棕赤色、棕黑色、长条的、三瓣的。

　　怎样的陈皮才是正宗的？对此，我国中医科学院西苑医院药学部副主任药师伊博文介绍：芸香科植物橘以及它的许多培养变种，都可以作为陈皮的来历。所以，不同培养品种的陈皮，色彩上就不相同。主产于广东的“广陈皮”，以棕褐色或棕紫色为主，在制造常常割成相连的三瓣或四瓣。其他区域的陈皮，一般以棕赤色或橘色为主，一般呈不规则的片状或条状。

　　在很多中药材中，陈皮一向具有共同的位置，它有理气健脾、燥湿化痰的成效，香味共同，遭到许多人的喜欢。可是优质陈皮价格不菲，因而，在柑橘很多上市的时节，不少人挑选在家晒橘子皮当陈皮运用。晾干的橘子皮是否有陈皮的成效？对此，央广网记者采访了我国中医科学院西苑医院治未病中心主任、主任医师张晋。

　　“自己在家暴晒的橘子皮不能等同于中药饮片中的陈皮。”张晋指出，榜首，橘子皮内层带有的白色的络苦涩、偏燥，因而，在制造陈皮时，会将这层白色的络刮掉。第二，陈皮处理后放置3年以上，才会呈现天然的褐色。陈化越久的陈皮，“燥”的要素越弱。而自家暴晒的橘子皮，假如并未去掉内层白色的络，放置时刻较短，用这个橘皮泡水，会简单呈现口干舌燥的问题。

　　要挑选适合的饮片来泡，才干到达更好的临床的药效。张晋主任表明，冬天有暖气的区域，自身就比较枯燥，用陈化时刻长的陈皮更好。但假如家里只要自己暴晒的橘皮，那么可以配上一点麦冬、杏仁、桃仁等温润之品，或在泡好的水中加一些蜂蜜，这样可以起到必定的温润效果。

　　现在，像陈皮这样药食同源的中药材运用越来越多，一些常见的丹方被制形成了摄生小零食，既便利，滋味也好。专家提示，这些摄生小零食，并不是吃得越多越好，只要吃得正确，才干真实“除湿”“助眠”“补气血”。

　　阿胶膏的质料有阿胶、核桃仁、黑芝麻、冰糖、黄酒等。中医以为，阿胶补血润燥，黑芝麻补肝肾润五脏，核桃仁补肾健脑、润燥化痰，黄酒活血驱寒，通经活络。当令、适量食用阿胶膏，有美容养颜、固精益肾、推迟变老等效果，对人确有裨益。但条件是体质及身体状况要合适食用。一般情况下，伤风时以及女人月经期不主张食用，脾虚湿盛的人（表现为大便溏泄或黏腻）也尽量不要食用。常吃阿胶膏简单上火，因而每日用量不宜太大，一起尽量不吃生冷、辛辣、油腻食物。

　　黑芝麻丸，主料是黑芝麻，重复蒸晒2~3次后研成细细的粉末，炼蜜为丸。黑芝麻丸可调补元气，改进肝肾精血缺乏导致的晕厥、腰膝酸软、四肢乏力等症状，还可养心安神，缓解严重和焦虑心情，提高睡觉质量，也的确可到达健脾祛湿、改进掉发的效果，但食用时也存在显着运用忌讳。

　　脾胃功用欠安、腹泻者，吃黑芝麻丸后会进一步滋腻碍脾，且加上滑肠效果，会加重人体腹泻的现象。

　　龟苓膏具有清热解毒、滋阴补肾、润肠通便的效果，除了主要质料龟板、土茯苓之外，其间大部分比如金银花、甘草等配料归于清热去火药物，所以其性寒凉。

　　常常口干心烦、面部痤疮、习惯性便秘的人，龟苓膏比较合适，能缓解症状。胃寒、脾胃衰弱的人要少吃，而寒凉体质的人和经期的女人最好不要食用。也有专家说龟板还有振奋子宫和促进血液循环的效果，从这个视点来说，孕妈妈和月经期的人群也不宜多吃。

　　酸梅汤是传统的避暑饮品，夏日饮用清凉解暑。酸梅汤中的主要成分是乌梅，乌梅味酸具有收敛效果，用于肺虚久咳，久痢久泻、虚热消渴。可是伤风发热，咳嗽多痰初期不行食用，原因是这种收敛效果，关于伤风解表祛邪是晦气的。菌痢及肠炎初期的患者也不能食用，妇女经期以及孕妈妈最好也不要吃。

　　因为乌梅中富含有机酸，所以反酸、烧心、胃溃疡等胃欠好的人要少喝，或许稀释后少数饮用，避免对胃肠形成影响，引起不适。

　　菊花性偏凉，有分散风热、平肝明目、清热解毒的效果，比较适合用电脑工作的上班族。可是菊花性寒凉，长时间饮用简单腹泻，所以脾虚胃寒的人不适合，与温热之性的枸杞一起冲泡饮用会好些。