这七个甘旨配方，每一道都十分的经典。尽管说在闽南广为流传，可是要做到正宗十分不容易了。经常在闽南的饭馆能够喝到的那些好汤，吃到的好卤，秘方在这呢，小编做了搜集和收拾，要决断的保藏起来哦。冬季用来炖汤，甘旨照料能温暖到一家人。家人的健康，是咱们最大的美好。

　　先来一个卤煮的方剂，谁说卤味吃起来不健康，小编共享的这套卤味，不只好吃的拍案叫绝，还能在冬季补气血，增强体质。在冬季做些卤味，烫火锅，喝小酒，十分的惬意。

　　小茴香，白豆蔻，桂枝，草果，肉桂，山奈，八角，茴香，川芎，花椒，丁香，当归，陈皮，干姜。

　　这个方剂卤出来到底有多好吃，试过就知道。拿着料包就被天然的香气熏的流口水。这样的卤煮，好吃不上火，不口渴。

　　厦门区域民间男女老少常用于补气血，增强体质的膳食，有种十分特别的甜美。孕妈妈是不适合喝的。

　　厦门区域民间常用补养气血，补衰弱办法。“十全大补汤”选鲜料参加十味中药，五味小料，五味调料，细火炖制而成，既是一道咸美味浓的汤菜，又是一款药膳，赋有养分，补养身体，久食对冠心病、高血压、糖尿病、贫血、气喘、面黄体弱者有必定的效果。

　　组成：人参 6克；肉桂 3克；川芎 6克；干地黄 12克；茯苓 9克；白术 9克；甘草 3克；黄芪 12克；当归 9克；白芍药 9克

　　四神汤是一道进补汤食，为中医健脾食方。四神汤由茯苓、淮山、莲子、芡实（或薏仁）等熬煮而成，汤水对人体具有养颜、清火、利尿等许多好处，发挥出“无敌”的成效，四神之名名副其实。

　　备料组成：猪小肠250g，薏仁30g，莲子30g（或党参），芡实20g，茯苓10g，盐5g，面粉100g，米酒15ml。

　　这是一个各地都有不同口味的方剂，闽南以泉州最为知名，冬季吃起，真是让人回味。