据国家卫生和计划生育委员会音讯，近期，国家卫生计生委发布了2013年第8号公告，发布新修订的食物安全国家规范《食物出产通用卫生规范》(GB

　　经过拟定和施行食物出产经营进程办理的规范和法规，强化食物安全全进程监管，进步食物安全办理上的水准，是世界食物法典委员会(CAC)着重的食物安全办理准则，也是发达国家食物安全监督办理的一般做法和经历。实践证明，只要食物出产的悉数进程中严格遵守卫生操作规范，才干出产出安全定心的食物。

　　我国《食物安全法》对食物出产经营进程要求、厂房布局、设备设备、人员卫生等做了明确规定，还特别规定了制止用非食物质料出产食物、食物中增加食物增加剂以外的化学物质等行为。《食物出产通用卫生规范》(GB

　　14881-2013)坚持“预防为主、科学监管”准则，充沛学习世界上食物安全办理的通行做法，科学分析食物出产中有几率存在的食物安全危险，将《食物安全法》及其施行法令对食物出产的悉数进程办理的要求具体化，是施行食物安全全进程监管的技能是根据。该规范在修订中，坚持揭露通明准则，广泛寻求了食物监管部门、饮食业、科研机构等单位和社会各界定见，并按程序向WTO成员通报，经过充沛研讨并罗致各方定见仔细修正，使规范的各项要求科学合理、切实可行。