5月31日，南航新疆飞行部空勤餐厅举行夏日食物卫生常识讲座，约请航卫中心教员为空勤餐厅职工授课，空勤餐厅及办公室职工共29人参与。

　　教员从餐食卫生安全和日常卫生查看两个方面做了授课，主要内容有：每日查看冷库和冰柜的运作情况，在加工、烹饪、出菜前，仔细仔细查看食材卫生情况，留意防备细菌繁殖；菜品量少、勤炒，添加花色品种，削减食物在常温环境下寄存时刻，将易糜烂、蜕变的食材放在适合温度下保存，留意食物有效期，每日依照公共卫生查看单要求对食物卫生安全进行查看。

　　空勤餐厅办理人员和职工把握了食物安全及卫生常识，增强了岗位责任意识，收获颇丰。空勤餐厅将继续做好食物安全卫生办理，以阳光的形状更好的做好服务作业。