当然不，俗话说：“民以食为天”，食品安全一直为我们所重视，面对航天高压高强度的工作，航天员能量餐所包含的营养也远高于我们目前的食品。

　　曾在2017年6月20日下午，中央、国家主席、主席、中央军民融合发展委员会主任习主持召开中央军民融合发展委员会第一次全员会议并发表重要讲话，会议中习主席强调“把军民融合发展上升为国家战略“。

　　由此可见航天员太空食品的市场化应用不仅是一次航天技术的社会化、市场化、平民化推广，更是推动“民” 军民融合的一个有力尝试。

　　高真空、微重力环境。重力仅为百分之一到十万分之一G（人在地面感受到的重力为1G ）。

　　在如此环境下，宇航员身体机能的维持就至关重要，这也是国家在食品方面投入巨大的原因。

　　目前我国尚没有具有自主知识产权的乳清蛋白综合利用技术。 而美国早在1990年就已采用离子交换法从乳清中分离乳清蛋白，先进的技术和巨大的研发投资使美国乳清工业将产品生产线从基本的乳清粉扩展到多种高价值产品。我国航天员能量餐采用的便是美国进口乳清蛋白，

　　代可可脂简称CBR，大多数都用在制作巧克力和相关食品。和天然可可脂不同，过量的添加会对身体产生不良影响。如消化不良、肾功能衰竭、动脉硬化等。

　　部分商家为了节约生产所带来的成本，以代可可脂作为原料。这样产出的食物成本低廉、口味也还不逊色。须知，这类产品中含有对人体健康有害的反式脂肪酸。据世卫组织统计，每年约有 54 万例死亡与摄入工业生产的反式脂肪酸有关。

　　区别于某些高热量、易肥胖的代脂巧克力，哆猫猫儿童营养奶巧开启 0 代可可脂 模式，且奶制品＊≥38％（＊奶制品指脱脂乳粉、无水奶油、奶酪、牛初乳粉、全脂乳粉、发酵酸奶粉）。

　　众所周知，防腐剂在食品中的二氧化硫残留量在国家标准限量范围内，正常情况下不会危害人体健康。

　　但如果超限量使用含硫类食品添加剂，则会对人体健康造成不好影响，可能会引起咳嗽、咽喉肿痛以及消化系统疾病等，也有一定可能会对人体肝脏、肾脏等器官造成潜在危害。

　　我们知道早期，航天员们吃饭是采用“挤牙膏”的方式，将食物做成半流质糊状，在“牙膏管”里放各类汤汁。只是这种“牙膏”通常口味单一，长时间食用会让航天员味同嚼蜡。

　　随着航天技术的持续不断的发展，航天食品也摆脱了“牙膏”的形态，朝着多样化的方向发展。

　　为了解决食物碎屑的问题，科学家研制出了一口大小的即食食品。这种食品是含中等水分、一口大小压缩成型、用涂膜处理的干燥食品。

　　小块食品体积、重量小，便于携带，进食方便，一口一个地分量有很大成效避免了撕咬食物产生的碎屑在舱内乱飘。

　　但是，这些早期的航天食品只是保证了航天员一天的能量和营养所需，与美食的距离非常远。

　　随着食物脱水技术出现，航天脱水复水食品应运而生。这种冷冻干燥的食品食用前需要加水软化，口味也更接近于正常食物。

　　到了20 世纪 70 年代，一种经过特殊包装的软罐头问世。外层采用软包装材料（一种复合薄膜材料），与传统的金属材料相比，软包装材料更方便使用，口感也更接近于地球的正常食物，成为航天食品的主力军。

　　渐渐地，航天员的食物种类也慢慢的变多，此后的载人飞船大多配备食品加热装置，与日渐丰富的食品菜谱一起，更好地解决了太空吃饭问题。

　　特殊的环境让航天员的身体进入了特殊状态，消化能力会变弱，如果营养上不能保持均衡，很可能会引起未知问题发生。航天员在太空失重的环境下，人体代谢功能和生理功能会发生一定的变化，包括骨钙丢失、肌肉萎缩以及红细胞数量减少等。

　　因此，太空飞行的营养保障，首先是能量的供给。和地球一样，还是早中晚一日三餐，合理配置能量和营养。

　　所以航天食品特别注重脂肪、蛋白质、维生素以及各种微量元素和矿物质的搭配。

　　而如今。技术和越来越成熟，出现了营养能量与美味并存的食物，相信不久的将来，太空餐也能进入寻常百姓家。

　　反式脂肪酸：氢化植物油、精炼植物油、起酥油等等都要怀疑可能含有反式脂肪酸，从而增加心血管系统疾病风险，尽量少摄入

　　2、亚硝酸盐：特别是加工肉类中很常见，可以预防肉类腐败，但是可能会在人体中合成亚硝胺，从而致癌。

　　3.丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁羟基甲苯（BHT）：常用在油、方便面、坚果等食物中

　　5.着色剂：使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。人工色素往往比天然色素便宜也更稳定，但儿童应少摄入。胭脂红、焦糖色、核黄素、叶黄素：都是相对来说还是比较天然的色素

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