欧宝下载:《航空餐饮服务》练习题1[4页]
发布时间:2023-11-05 12:24:21 来源:欧宝链接 作者:欧宝体育竞猜网首页

  17. 航班遇午饭、晚餐时刻,且飞翔时刻在( )左右的,应该向乘客发放正餐。

  C.为乘客倒饮料时,一般倒七成,儿童倒三成,某些酒水饮料应问询乘客要不要加冰,热饮应提示乘客当心烫。

  D.乘务员拿杯子、酒瓶、饮料瓶等,应拿下1/3处,不能触碰杯口或许瓶口。

  11. 规范酒度指的是酒液温度在( )条件下,每100毫升酒液中含1毫升乙醇即为酒精1度,通常用( )或( )表明。

  B. 有些乘客会不喜欢气味激烈的食物,所以不会有葱、蒜、韭菜等食物,也不会有食用后会发生口气的调料和香料

  8.酒瓶标签标明为“Appellation+产区名+controlee”的葡萄酒归于( )。

  20.为乘客斟倒酒水饮料时,下列说法正பைடு நூலகம்的是( )。

  A.斟酒时,酒标朝向客人。倒白葡萄酒和红葡萄酒时,分别倒同类型杯子的1/3和1/2。