春日摄生，中医发起“省酸增甘，以养脾气”。所谓甘，不仅是口感甜,更重要的是有补益脾胃的效果，而红枣便是不错的食材。熬红枣粥、煮红枣水……我还试着做了蜂蜜红枣茶，个人认为红枣茶值得一试。

　　去核红枣放入锅内，加水没过红枣。先大火煮开，接着转小火直至锅中水根本蒸发完，待红枣软烂关火即可；

　　将瓶子整理洁净，确保无油无水，再将红枣泥倒入，加适量蜂蜜拌和均匀，入冰箱冷藏。

　　看色彩。质量较好的红枣一般色彩偏暗且色泽均匀，很少呈现深一块浅一块的景象；挑外形。好红枣一般呈椭圆形或球形，外表的纹细浅，表皮没有破损，摸起来比较紧实；试口感。优质红枣吃起来口感甜美，且枣肉细腻不粘牙、没有酸涩或许其他滋味。