梧州是一个有着深沉文化底蕴的城市，关于吃货来说，榜首想到的便是梧州有什么好吃的？今日小编就和我们讨论一下，梧州的十大特征小吃到底有哪些？

　　梧州冰泉豆浆是前史悠久的当地传统名小吃。坐落梧州市风景秀丽的白云山下的梧州冰泉豆浆馆，自今已有70多年的前史了。其运营的冰泉滴珠豆浆，以“香、滑、浓”三大特征闻名海内外。冰泉豆浆得天独厚的是“冰井泉香”的井水。“冰井泉香”自唐朝已知名，《梧州府志》记载：“梧州城东有井出冰泉，井水甘凉清冽。”一汪井水，一方工艺，造就了醇香留齿的冰泉豆浆。

　　梧州纸包鸡为“环翠楼”名厨创始，在“粤西楼”运营中闻名。该菜选用名产岑溪所产的“三黄鸡“作主料，以老抽酱油、精盐、白糖、味精、汾酒、麻油、五香粉、胡椒粉、葱白粒等腌制，再用玉扣纸逐件包好，放入花生油锅炸至刚熟而成。开包时色泽金黄，油润亮堂，气味芳香。食用时新鲜甘滑，原汁原味，浑厚不腻。进口甘、滑、甜、软，食后齿颊留香。2016年，“纸包鸡制造技艺”当选广西壮族自治区非物质文化遗产名录。

　　梧州蜜枣是以平南、藤县、苍梧等地所产的个大核小、肉质疏松、皮薄而韧、汁液较少、没有彻底老练的青枣为主要质料。梧州蜜枣呈暗红色，马鞍形，含糖量70%左右，枣体半透明，干爽宜长时间储存，肉厚质松，清甜可口，具清心润肺之成效。

　　梧州龟苓膏主要以鹰嘴龟和土茯苓为质料，再配生地等药物精制而成。其性温文，具有清热去湿、滋阴补肾、养颜提神等成效。原味的龟苓膏略苦，配点蜂蜜汁、椰汁、炼乳，或加点生果，就会好吃得多。龟苓粉的吃法是用温水调成糊状，然后冲入沸水，冷却后参加蜂蜜、糖或炼乳即可食用。气候热的时节能够多做些，放在冰箱里冰镇一下，比较好吃，但怀孕的人最好别多吃。

　　又叫霉，是梧州闻名小吃，已有几百年前史。用加工外表有富于弹性的粉红色霉菌为上乘、煮熟爽口，有一股共同的香味。有吸炒、煮、煎等多种吃法，被港澳称为广西猪肝。

　　用芋泥作皮，猪瘦肉、虾肉、冬菇等炒熟后作馅，包制成角形，下油锅炸制而成。其皮色金黄，表层小眼布满，状若蜂巢，外皮酥脆，内层软滑，馅有微汁，鲜美香浓。此品是茶市必备的点心，广西、海南均盛行。以广西荔浦所产的香芋做的最佳，故又称荔浦芋角。

　　在岑溪的酒店或饭馆，简直每间都有这道特征菜。每次酒楼办喜酒，这道菜简直是必点的菜，有些酒楼还会供给油豆腐酿（煲）、茄子酿（煎）、苦瓜酿（煲）等，豆腐酿、竹笋和白斩鸡是“岑溪三宝”。在岑溪的三黄鸡店，每家必有豆腐酿这个菜式，客人们来到这些店必选豆腐酿。

　　藤县濛江镇年产鲜大头菜约6.75万吨，加工成干头菜约2万吨。头菜既香又脆，销路较好。上一年，镇直濛江工贸公司注册了头彩牌商标，加工出产头彩牌头菜，改进制造方法，进步质量，并将头菜抽线公斤的小包装，既便利食用及保存，又环保卫生。

　　岑溪米粉是前史悠久的闻名小吃。相传源于春秋战国时期，龙母的诞生地---岑溪大竹村的老百姓在龙母放归养大的五条小龙回大海时，用上好的大米，精心加工成洁白的米粉，沿河投进江里，让小龙品味民间美食，尔后历代沿用，构成习俗。每年进入阴历五月的榜首天（即阴历五月初一），家家户户都要做米粉、吃米粉。一朝一夕，五月初一日就演变成岑溪米粉节。

　　太平米饼以用料考究、馅多皮薄、口感甜美著称。光是选料就颇费心思，选用的是本地产的糯米、花生仁、芝麻、瓜子仁、水晶肉、花生油等资料，没有任何的食物添加剂。在制造糯米饼的过程中尽可能选用传统工艺和手艺制造，除了糯米粉是用打粉机碾出的外，所用的饼馅和糯米饼的成型都是用纯手艺制造。