1、预备二斤枣，放点盐灭菌，把它洗洁净，控洁清水，用牙签划上条纹，一是便利入味，二是做出来更透亮，悄悄的齐截下就能够了，划太深，煮的过程中简单裂开。再用专门的聚烤东西或许硬一点的管状物体去掉导核。再洗一遍，把去壳留下的碎渣洗掉，捞出来控水。

　　2、直接放锅里，加400克白糖，500克水，先大火煮开。水开后转小火慢煮，中心翻动一到两次，把下面的翻上来，持续小火煮。煮50分钟左右时，特别粘稠了，这时尽量不要翻动，避免反杀。

　　3、把枣夹到便利暴晒的架子上，然后放太阳下晒一天左右就能够了。假如用烤箱，最小火大约烤五个小时。

　　4、晒了一天今后的姿态，枣里边是松软的状况，这样就能够吃了。晒两天今后的外表晒出一些糖块，枣肉更有嚼劲一些，我们能够依据自己的喜爱挑选晒的时长。

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