为认真执行中心 在“不忘初心、紧记任务”主题教育中 展开专项整治的决议计划布置 大力宣扬遵循《食物安全法》 推进执行企业主体职责 营建学法用法遵法的良好氛围 助推食物安全管理体系和 管理才能现代化建设 商场监管总局决议展开 “十万餐企食物安全常识大测验”活动

　　各地商场监督管理部门安排在本辖区内随机抽取不低于2%的餐饮企业，每个企业派1人参与测验。

　　总量220道，以总局2018年4月发布的《餐饮服务食物安全管理人员必备常识参阅题库》200道题为主，外加20道新增试题；检测体系从题库中随机抽取50道题组卷测验。

　　测验活动由我国商场监管报社详细安排施行。我国商场监管报社：冯琳，技术上的支撑中心：刘宁，，

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