食物安全国家规范 航空食物卫生规范 征求意见稿解读;食物安全事故 ;规模 ;术语（一）;术语（二） ;术语（三） ;术语（四）;术语（五） ; 根底要求 ;出产场所、设施与设备（一）;出产场所、设施与设备（二）;卫生设施 ;出产设施与设备（一） ;出产设施与设备 （二）;收购与检验;检验规范 ;收购与检验;收购与检验;出产加工;出产加工;食物热加工最低温度限值 应选用牢靠的热加工工艺对食物进行熟化灭菌处理，确保食物中心温度到达下表规则的最低温度限值，并坚持至少15 s。每批次食物应选用探针温度计对食物中心温度做丈量。加工工艺能确保食物中心温度契合最低温度限值的，可不进行温度丈量;速冷/速冻处理 ;分装、安装与冷食制造 ;制品贮存;质量操控期 ;标签 ;;配送与装机 ;食物装机检验 ;机上食物贮存 ;回程餐/多程餐 ;食物添加剂的使用上的要求;航班延误食物危险操控 ;安全监控与作用验证; 航空食物微生物监控程序;航空食物微生物监测点、目标与频率;表A.1航空食物微生物监控点、监控目标与频率;表A.2 航空食物出产的悉数进程监控原则;表A.3 进程产品危险点评规范及纠偏办法;B.1冷链食物危险点评与处置程序;B.2热链食物危险点评与处置程序

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