众所周知，航天食品的标准十分严格，既要符合太空的各项条件，保证食品安全，又要营养均衡，能引起航天员的食欲，因此催生了很多与众不同的料理。

　　最早的航天食品要追溯到60多年前，为适应飞船中失重的状态，减轻废弃物收集的负担，那时的航天食品都是“三无产品”，即“无骨、无皮、无核”。

　　因此很多食品都是固态的，包装袋内没有流动的汤汁，所以，一种牙膏管包装的糊状食品常常会出现在太空舱里，吃的时候用手挤入口中。

　　为避免食物残渣在飞船内漂浮，食品也被加工成一口大小。这类食品长期食用，可谓色香味俱无，只能解决温饱，根本算不上美食。

　　后来，为了改善航天员的用餐体验，科学家们采用了脱水复水食物。这种食品在进入太空前需要先经过冷冻干燥等处理，吃之前加水软化一下，口味就会变得接近正常食物。是不是让你想起了平常吃的方便面中的脱水蔬菜包？

　　20世纪70年代，为了进一步提升航天员食品标准，一种采用真空铝箔袋包装的软罐头成为航天食品中的主流。搭配载人飞船中的加热装置，这种食品加热后的口感已经跟地球上的正常食品非常接近。还能够实现常温、长时间保存，以实现长期太空航行的需要。

　　而如今的情况已经大有不同，鱼香肉丝、宫保鸡丁这类中华传统美食被带入太空早已不再是新闻。航天站还配备了太空厨房、微波炉，所以食品加热的手段比以往有了很大的提升，再搭配上述的食品处理和储藏技术，航天员已能吃上热气腾腾的饭菜。

　　有些太空舱还配备了超轻隔热冰箱，航天员可以吃到冰淇淋甜点等餐后小零食。通过太空种植技术，航天员们还可以在太空舱里种植新鲜蔬菜。

　　据报道，神舟十三号上，航天食品的品种已被扩增到了127种，包括主食副食调味品，食谱还能够准确的通过航天员的身体健康情况和个人口味进行个性化定制。

　　从最初的“温饱”到“小康”，再到如今的“太空大餐”，航天食品正在一直在升级，迈向更高的台阶。一面是航天食品的大跨步发展，一面是大众对于航天事业及航天食品的无限好奇。

　　作为中国航天事业合作伙伴，康师傅响应“航天强国”政策，践行民族品牌社会责任，将食品与航天科普相结合，对全国青少年展开多项航天科普活动，在寓教于乐中弘扬航天精神，进一步了解航天食品的“种植”、“生产”等制作的完整过程，培养青少年的食品安全意识。

　　康师傅长达五年持续举办“航天科普巡展”、“航天科普进校园”、“梦想体验营”航天科普活动，并开发了深受广大青少年喜爱的“太空美食家”网上课堂，智趣十足的科普动画等新颖内容，线上线下双管齐下，满足广大青少年日益高涨的航天科普需求。

　　2022年是康师傅成立的30周年，也是康师傅与中国航天携手同行的第五年。借此机会，康师傅联合中国青年报、中国航天基金会等单位举办主题为“面向星空逐梦未来”寻找百位‘摘星人’的2022“我们的太空”绘画摄影作品征集活动。

　　该活动面向全年龄段征集作品，充分体现中国近十年以来航天领域取得的历史性成就，描绘对祖国航天事业未来发展的期盼和对建设“太空家园”的畅想。

　　回顾康师傅航天科普历程，无论是形式多样的航天科普活动，还是贴近青少年的二次元VR动画及开设云上课堂，康师傅都在以自己的方式逐步破圈，赢得年轻消费者的关注，助力青少年点燃航天的星星之火。

　　助力青少年航天科普，传承航天精神是康师傅的对外输出。在企业内部康师傅也在不断深入贯彻 “航天品质”和“航天精神”。

　　康师傅坚持产品力对标航天品质，让每一位消费的人都能吃得放心、安心。这些年，康师傅持续引入航天食品前沿科技，不断的提高食品安全系统管控；投入 5 亿元打造创新研发与食品安全研究中心，设立了 3000 人的食品安全与品质管控专业团队；投资 3 亿元建造FD冷冻干燥工厂，应用先进的航天科技保存蔬菜和肉类的营养。

　　另一方面，康师傅秉承航天精神，一直要求自己不断地创新，通过推陈出新的产品不断的提高市场的优势，从2018年开始，康师傅就在高端面领域寻求突破，推出了“汤大师”、“速达面馆”，为满足新消费群体的健康与多口味需求，新推出的“番茄鸡蛋牛肉面”、 “御品盛宴”等产品，也获得众多消费者的好评。

　　如今，康师傅每年食安监控指标数量超越1500 项，检验次数超过350万次。公司食品安全与品质管控专业团队已超过1800人，实现对产业链的全程监控。2021年，康师傅获得2020-2021年度中国速食行业优秀产品创新奖、2020-2021 年度中国方便饮食业最佳创新奖、第十九届中国食品安全大会安全管理十强企业奖等奖项。

　　无论是助力青少年航天科普，还是传承中华美味创新研发“航天级食品”，康师傅都在以行动积极诠释民族品牌担当，秉承着“航天精神”持续不断推进这两方面的大阔步发展。作为民族品牌之一，康师傅秉持“回馈社会，永续经营”的精神，不仅向消费者奉献优质安全的美味食品，还持续响应国家“健康中国”、“航天强国”等战略，对标航天品质，对接航天标准，在为广大购买的人提供更多安全美味产品的同时，积极履行企业社会责任，展现了民族品牌企业的应有品格。相信，在不久的将来，这场由康师傅所点燃的星星之火，必将壮大为燎原之火。