将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。

　　成效：荸荠能清热生津，凉血解毒，化痰消积；梨能清热生津，润燥化痰；百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。医治痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉晦气。用于婴儿缓慢气管炎见痰热症者。

　　做法：先用温水浸泡2～3小时，之后去掉表皮和胚芽；鸡砍块在沸水中飞水后捞出；把鸡块放进砂锅参加适量清水，放入1中的银杏，大火煮沸后，撇去浮沫，关至小火，小火慢炖后参加食盐调味即食

　　做法：将百合和芡实洗净，将宰好的鸭子切块，汆水捞起，煮沸清水倒入炖盅，放入一切资料，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。

　　成效：百合味甘微苦，有补益心肺、养心安神的作用；鸭肉味甘微寒，有润肺、止咳、化痰的成效。而百合炖鸭醇香清润可口，清肺润肺、利气止咳。此汤也合适长时间上夜班的人食用，可改进熬夜后的干咳、失眠、心烦等症状。

　　做法：一切食材清洗洁净备用；枇杷叶用布包包起来扎紧；锅中倒入三碗清水，放入备好的一切食材，大火煮开，改小火慢煲；当锅里的水剩余一半时，放冰糖，消融搅匀即可食用。

　　成效：枇杷叶性平、味苦，化痰止咳、和胃降气是它的首要成效，与蜜枣调配煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止咳的作用。

　　做法：将沙参、玉竹择净后用清水漂洗，再用纱布包好备用。心肺用清水冲刷洁净，挤尽血水，同沙参、玉竹一起下入砂锅，葱洗净入锅，加清水适量，先用武火烧沸，移炆火炖1个半小时。待心肺熟透，加味精、盐调味即成。

　　做法：将瘦肉洗净后切薄片，与红丝线一起放入炖盅内，慢炖约三小时后即可出炉。

　　成效：红丝线具有止咳润燥之效，与瘦肉进行清炖，令汤汁带有几分清甜，不必再加其他药材和调料，既能起到润燥的作用，也不失甘旨。

　　做法：猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一起放入炖锅，隔水炖煮1小时，调入精盐即成。

　　成效：具有润肺止咳、清热化痰的成效。合适咳嗽、痰粘，或是干咳无痰的缓慢支气管炎患者食用。