红枣在我国散布广泛，繁衍办法多样，红枣的种类种群巨大，据不完全统计，现在我国红枣种类已超越800个。我国红枣现在首要用处有鲜食、干制、加工蜜枣三种，用处不同，对种类的要求各不相同。鲜食种类要求果皮薄、肉质…
红枣在我国散布广泛，繁衍办法多样，红枣的种类种群巨大，据不完全统计，现在我国红枣种类已超越800个。我国红枣现在首要用处有鲜食、干制、加工蜜枣三种，用处不同，对种类的要求各不相同。鲜食种类要求果皮薄、肉质洪亮多汁，风味甜中带酸，生食可口;干制种类要求果皮厚、肉质细密，含糖量高，含水量低，干制率高;加工蜜枣的种类要求果形大而规整，核小、皮薄、肉质疏松汁少，含糖量低。农户们可根据出产方针及首要用处的不同，进行合理选种，下面小编就为我们介绍在我国常见的十大红枣种类。
和田枣产自新疆和田区域。无污染碱性沙化土壤、充分的光热资源和富含矿物质元素的冰川雪水资源让每一颗和田枣都成为天然精华的结晶。与其它红枣比较，和田枣果形大、颗粒丰满、果肉扎实、皮薄核小、养分丰厚，口味更甜醇，和田玉枣的养分和保健价值极高，可谓枣中极品。和田枣的质量首要看三个方面：一是肉是否厚;二是滋味是否甜;三是干度是否够。和田枣的肉越厚，滋味越甜，水分越少便是好的和田枣。
金丝小枣又叫“西河红枣”。果实长圆形，果皮棕赤色，果肉青黄，掰开能拉出缕缕晶亮的糖丝，由此得名“金丝小枣”。小枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜，是河北省沧州市的出名特产。相传在1737年秋，乾隆皇帝到沧州一带打猎，途经献县，见路旁边风摇枣树，果实累累，登时喜上眉梢，上前摘枣一枚，开时金丝闪烁，吃在口中甘如含蜜，喜言道：“沧州自古草莽之地，然金丝小枣风味殊佳，如是者鲜矣?” 遂御封沧州枣园为御枣园，从此沧州百亩枣园成为清代御用枣园。
山西骏枣源自全国红枣之乡山西临县，临县坐落晋西黄土高原，这儿足够的阳光和温暖的气候使所产红枣养分反常丰厚，经我国林学院生化物理研究所判定，临县红枣富含18种氨基酸、十种维生素和十四种微量元素，被誉为人生良药，补养佳品。此外，骏枣较其他红枣比，果实大，呈圆柱形或倒卵形，有“八个一尺， 十个一斤”之说，被誉为“中华榜首枣”。
黄河滩枣源自黄河流域两岸的沙滩地带而得名，学名“木枣”。其特色颗粒硕大，呈圆柱形，果肉甜软润香，素称“人参果”。而因为滩枣果大核小，皮薄肉厚，质脆丝长，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色泽鲜红，水分较少，贮藏期长，质量优秀。国家农业部曾对黄河滩枣有“味夺石蜜甜偏永，红迈朱樱色莫论”的诗文点评。
若羌红枣产于素有“华夏榜首县”之称的新疆巴音郭楞州若羌县，又称为楼兰红枣，个大，核小，皮薄、肉厚。晒干为深赤色，才下果时肉脆枣甜，晒干后肉软甜润，吃后余香满口。因摇之脆响，煲汤久煮不烂而出名，可谓枣中极品。此外，因为它含热量大，能够代粮，历史上常作救灾之用。有“全国红枣看新疆，新疆好枣在若羌，若羌精品是楼兰，楼兰归来不尝枣”的美称。
阜平大枣首要产自于河北省阜平县东城铺一带区域，是全国700多个种类中干食最为优秀的种类之一，它具有个大、皮薄、肉厚、核小、可食率高、干枣含糖量高级特色。其最杰出的特色是脆熟期VC含量高达600mg/100g，有“天然维生素丸”之称。此外，阜平大枣还含有17种氨基酸，其间包含人体所必需的8种氨基酸，具有补脾和胃、益气生津之药效，而枣果中含有的环磷酸腺苷、环磷酸鸟苷、儿茶酚对心血管病、癌症等都有必定效果。
稷山板枣首要产自于山西稷峰镇一带区域。据传说，板枣源于山东。曩昔有个叫段成已的稷山人在山东当县令，他见当地的金丝小枣很好吃，便将枣树用马车运回了故土。因为水土、气候的原因，今后便逐步构成了一个新种类—板枣。这种新种类，色红艳而有光，肉厚核小，滋味甜香，更为共同的是其久贮不涸、不变形、不生虫，晒干后依然是圆鼓鼓，皮柔韧而赋有弹性。生食甜脆，干制品尤甜香。作为我国四台甫枣之首的板枣，又以“枣大核小，枣小无核”而著称，口感细腻无渣，含糖量、维生素和矿物质枣类最高，可谓“中华枣中之王”。
新郑大枣首要产自于河南省郑州市，又叫鸡心大枣、鸡心枣，深赤色，有光泽，果肉中厚，其核小质密，有很高的药用价值，被誉为“百药之引”。一起因皮薄、肉厚、味甜倍受人们喜爱，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑大枣甜似蜜”的盛赞，此外，新郑大枣历史悠久。新郑民间发现的汉代铜镜上就刻有“上有仙人不知老,渴饮礼泉饥食枣”的诗句。到了明代,新郑枣树栽培已构成相当规模,明代十大文人之一的高启留下了“霜天有枣收几斛,剥食可当江南粳”的诗句。不夸大地说，新郑是大枣的故土，大枣是新郑的标志。
太谷壶瓶枣，首要产自山西省晋中市的太谷县，是我国最好的枣种类之一，更是我国国家地理标志产品。因果形上小下大，中心稍细，形状像壶亦像瓶，故称之为壶瓶枣，果实个大、皮簿、肉厚，风味甘美，在国内外享有盛誉。关于壶瓶枣更有个传说故事撒播于民间。相传其时阳邑(现太谷县邻近)一带是古战场，孙膑、庞涓的马陵之战就产生在这儿，其时正值秋天，里美庄一带红枣满坡，孙膑看中了枣儿可顶兵士粮，采纳减灶计利诱庞涓，最终将庞部诱进包围圈，置于死地。
灵宝大枣首要产自河南省灵宝市境内沿黄河沙壤地带，又称疙瘩枣。果实大，果皮深红，肉厚核小，味甜美，带有幽香。制作成的干枣赋有弹性，压扁可复原，适于长途运输，因此闻名全国。鲁迅先生曾称誉说：“红枣极佳，为南中所元法购得。”出名翻译家曹靖华亦写诗赞道：“顽猴探头树枝间，蟠桃哪有灵枣鲜。”
以上便是我国常见的十大红枣种类，俗话说，“一日吃仨枣，终身不显老”。红枣性味甘温，富含铁元素，可促进血液循环，能补中益气、养血安神，冰冷的冬天里，更是上佳的补养品。
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