还没到大枣老练上市的时节，可一群外地人，运来上万斤没有老练的青枣，每天卡车运出去的大枣子却是通红的。

　　青枣进来、眨眼间红枣出来。 昨日，本报接到湘潭一市民报料，称湘潭荷塘乡一民房内运来了近2万斤青枣，通过加热、浸泡等“美容”工序后，摇身一变成了通红的大红枣，然后流入商场。

　　8月21日上午9时，记者来到湘潭市荷塘乡。这个“加工”红枣的窝点就在107国道周围不到50米的一条小路旁边。意想不到的是，这个加工点居然是露天的，能够看到一个民房的空地上堆得像小山相同的枣子。

　　记者赶届时，正美观到了一派热烈的“泡枣”盛况。一口冒着热气的大锅，一大堆青涩的大枣，多名光着肩膀的男人有的担任倒青枣，有的担任包装，有的担任把握加热大锅的火候。20分钟后锅中的青枣就渐渐变红。

　　忙着“泡枣”的这群人并没有阻挠记者在房间里走来走去，在里屋，记者发现了一个水池，里边泡满了枣子。

　　枣子用赤色编织袋兜着，浸泡在由长3米、宽4米的塑料布围成的水池内，水池内的水有点冰凉，肉眼底子看不出是什么液体。记者用手指沾了下缸中的水，尝了一下，发现水池里的水很甜，有股滋味。男人称，一个编织袋能装50斤，这儿泡了1万斤枣子。

　　“枣子甜不甜?”看到房内堆满了青枣，记者走进去预备试吃，一名男人连声说，“甜得很，这边赤色的更甜。”

　　记者拿了一颗青枣试了试，发现枣子不脆也不甜。随后再从一袋包装好的赤色编织袋里拿出几颗红枣，发现完全是两个滋味，红枣吃起来很甜，但甜中又带着一股涩涩的、微微的苦。

　　“从热水锅里捞出来放一段时刻，就会变得红彤彤的，看上去美观，吃起来甜，卖起来好卖，这是祖传秘方。”一名微胖的男人正在分装红枣，他以为这是功德，“美容”往后的枣子吃了对身体没什么损害。

　　传闻记者想买枣子，一名高高瘦瘦的年青男人称，这些青枣是他们从山东进的货，不零卖。

　　民房的主人是个白叟，1500元租给了这群外地男人。传闻记者要买枣子，连连摇头，说了句，“年青人，自己吃的话仍是不要买这种枣。”

　　或许是起了猜疑，这群男人把“美容”的枣子堆得整整齐齐，先后来了3辆安徽车牌的小卡车便是“按兵不动”。

　　随后记者将状况向湘潭市质监局反映，稽察支队副支队长熊龙飞和荷塘派出所民警均来到现场。派出所民警对参加加工的十来名男人进行了身份查询，发现他们来自山东和安徽。

　　查询中，那名高瘦男人自称担任人，来自山东，他称枣子都是他自家产的，泡枣用的是开水和白糖。他称这些枣子虽然在湘潭加工，但并没有在湖南出售，而是由3个安徽人担任，运到了安徽等地。

　　男人坚称泡枣的是白糖，但质监局工作人员在现场发现了几个用来盛装甜美素的包装袋，包装袋上宣扬称甜度是蔗糖的70倍。

　　现在，质监部分已向湘潭农业局反应该状况，将多部分联合法律，查清泡枣水究竟增加了哪些不合法化学物质。

　　回到长沙，记者造访了几大生果批发商场和超市，发现现在上市的是一种叫“子弹头”的尖头枣，暂未发现“问题泡水大枣”。

　　“那种圆的、体型较大的枣子要到9月下旬才上市，现在都没得卖。”毛家桥生果批发商场担任人介绍，尖头枣来自陕西。在红星生果批发商场里，记者看到的也是“子弹头”枣子。

　　记者采访了湖南农业大学园艺学院担任冬枣栽培的专家王仁才，他介绍，枣子中含有花青素，加热就会变红。但经热水泡过的枣子不耐存储，简单蜕变腐朽。

　　王仁才表明，枣子甜得不正常有两种或许，一是加了糖精钠，这是违背国家规定的，由于我国清晰制止在鲜枣等瓜果中增加糖精钠，试验证明其具有致癌的效果;二是增加了甜美素，假如甜美素甜度达到了蔗糖的70倍，而剂量又超支的话，市民就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统形成损害，特别是对代谢排毒才能较弱的白叟、孕妈妈、小孩，损害更显着。

　　“这个时刻上市的大枣，都归于‘早熟枣’，不甜。”采访中，几家生果批发商都介绍了分辩“泡枣”的办法，称能够先尝滋味，泡过水的枣子，外皮也是甜的。顾客买的时分，能够先舔一下，试试皮是否有甜味;一起，泡过水的大枣保存期短，假如买回去的大枣很快就腐坏，就或许是“泡枣”。