4月2日，郑州产品买卖地点官方网站发布《关于红枣期货合约和规矩准则寻求定见的公告》，面向全商场揭露寻求关于红枣期货合约和规矩准则的定见主张。

　　据了解，在红枣期货合约和规矩准则的规划过程中，郑商所屡次展开红枣期货质量了解查验等作业，并广泛寻求商场多方定见主张，旨在使红枣期货合约规划靠近现货商场实践，更好满意商场各参加主体需求，助力期货商场为实体经济服务功用发挥。

　　依据公告，在合约规划方面，红枣期货买卖单位为5吨/手；最小改变价位为5元/吨；每日价格动摇约束与最低买卖保证金为±5%与7%的组合；终究买卖日为合约交割月份的第10个买卖日，终究交割日为合约交割月份的第12个买卖日。

　　在交割方面，红枣期货合约交割月份为1、3、5、7、9、12月，基准交割品为契合《中华人民共和国国家标准干制红枣》(GB/T5835—2009)一等等级标准且均匀度允差≤60%、180个/千克每千克果粒数≤230个/千克的灰枣，干基总糖含量≥75%，15%≤含水率≤25%，一般杂质≤0.1%，外表清洁，容许度、总糖含量及浆头果、不熟果、病虫果、破头果、油头果单项占比不作要求。每千克果粒数≤180个/千克或230个/千克每千克果粒数≤280个/千克的灰枣可代替交割，升贴水以买卖所公告为准。红枣期货实施库房交割，仓单非通用，出产日期在11月1日之前的红枣不得在当年11月1日(含该日)之后注册仓单。

　　在危险操控方面，红枣期货合约自合约挂牌至交割月前一个月第15个日历日期间的买卖日限仓为100手，交割月前一个月第16个日历日至交割月前一个月终究一个日历日期间的买卖日限仓为20手，交割月份限仓为6手。

　　商场相关人士表明，拟定科学合理的红枣期货相关规矩准则可为职业建立标杆，标准红枣企业出产经营，进步红枣企业的质量安全认识、仓储标准程度及精深加工水平，推动整个职业的标准化、规模化进程。一起，通过确认标准化的红枣等第，设定合理的等第升贴水，能够构成有用的竞争机制，促进红枣优质优价，引导枣农等出产主体按商场需求调整红枣培养结构，改进供求矛盾，完成工业的转型晋级。赶快上市红枣期货，不只要利于引导现货商场向标准化、标准化和规模化改变，还有利于引导红枣培养结构调整，促进整个工业转型晋级。500)this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/>

　　红枣概述

　　红枣，又叫大枣，自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、平缓药性的功用，其维生素含量高，有着“天然维生素丸”的美誉。红枣自古就有“木本粮食，铁杆庄稼”之称，以红枣、板栗、核桃等为代表的木本粮富含各种微量元素和矿物质元素，更能满意人类对健康饮食的需求。而以小麦、水稻、玉米等为代表的草本粮，淀粉含量高，需求精加工才干运用，首要处理人类的温饱问题。一日食三枣，芳华永不老。

　　红枣的种类种类很多，据我国果树志·枣卷中记载，国际上有706种的红枣种类。红枣期货交割标的是灰枣，灰枣也称若羌枣，果实呈长倒卵形，果皮为橙红色，若羌枣之所以被称之为灰枣，是因为若羌枣在老练变红之前，通体发灰，所以得名“灰枣”。是我国绝无仅有树上天然吊干的红枣。

　　灰枣于1987年开端自河南新郑市引种灰枣苗木到新疆，现在首要生长在我国新疆尔自治区巴州区域若羌县，阿克苏区域阿拉尔等区域。灰枣均匀单果重11.4克，质量上等，核小肉厚，味甜美。鲜枣可溶性固形物40.8%，可食率97%干枣总糖含量74.88，干枣掰开能扯出金丝，制干率60%。

　　与苹果、香梨等鲜果不同的是，红枣的开花期时刻较长。一般来说，红枣的萌开展叶期是4月12日—21日；开花期5月9日—7月31日；果实膨大期5月25日—8月30日；果实老练期8月28日—10月上旬；落叶期10月20日—11月10日；休眠期11月—翌年3月底。存在的缺点是仅能抗零下20度的低温，适宜于老练期少雨区域开展，老练期下雨有裂果现象。

　　除了食用价值、药用价值、园林价值、生态价值之外，红枣还有着不行小觑的经济价值，跟着红枣培养面积的扩展，产值的进步，种类的优化，国内需求量的添加，带动产枣区经济的添加和枣农生活水平的进步，成为农户的“致富果”。

　　作为国际上最大的枣树培养国和仅有的枣产品出口国，国际上99%的红枣都散布在我国，只要1%产自日本、韩国、伊拉克等国家，因而，红枣也能够说是我国的特征果品。在我国，红枣最早发源于黄河中下流，河南、河北、山东、山西、陕西都是产枣大省；新疆区域后发先至，现已成为国内红枣最重要产区，培养面积与产值均居全国首位。截止现在，全国已构成新疆、河南、河北、山东、山西、陕西这6大红枣主产区。这6大主产区产值占全国的90%以上。其间新疆占37.82%，河北占17.16%，山东占13.28%，山西占10.10%，陕西占8.99%，河南占4.01%。500)this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/>

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　　近年来，得益于国家农业工业政策的大力扶持、下流工业对枣产品需求继续快速添加以及枣树培养为农人带来的杰出的致富效应，我国枣树培养业出现了快速添加势头。红枣的出产散布状况能够归纳为“国际红枣在我国，我国红枣在新疆”。我国枣培养面积及产值居国际榜首，占国际枣培养面积及产值的98%以上。跟着新疆区域枣树培养面积的继续添加，全国枣树面积不断添加，至2017年全国枣树培养面积为325万公顷，同比2016年的310万公顷添加4.84%，新疆红枣培养面积在100万公顷左右，占全国总面积的三分之一，盛果期产值更是将近占全国的50%以上。

　　2000年以来，新疆自治区政府大力开展特征林果业，特别自从2003年建立林果业为新疆农业乡村经济开展的支柱工业，之后每年都会出台一系列定见措施以扶持林果工业的开展。在自治区政府的大力推动下，新疆林果业，特别是南疆环塔里木盆地将成为自治区无足轻重的林果开展区域，特征林果业的开展潜力巨大。2011年，新疆南疆区域林果主产区的农人人均林果创收初次超越千元，比2010年进步四分之一以上。特别是林果业起步比较早的区域，当地农人的收入首要来自于培养林果的收入。

　　近几年来，兵团在南疆区域大力开展红枣工业，逐年扩展红枣培养面积，开展红枣工业现已成为红枣主产区团场经济开展，员工增收的重要支柱工业之一。因为产品求过于供，经济效益十分可观，各团场、员工都自觉地培养红枣，敏捷扩展培养面积。据了解，兵团产值约占新疆总产值的一半左右，现在兵团培养的红枣种类有几十种，但首要以兼用种类的灰枣、骏枣为主。

　　新疆兵团红枣主产区悉数坐落天山以南，塔里木盆地、塔克拉玛干大漠周边地带，首要产区是榜首师、第二师、第三师、第十四师。自2010年来，红枣培养面积添加幅度不大，而红枣产值却稳步添加，这首要是因为红枣盛果面积逐年添加，也充分说明新疆兵团红枣已面对盛果期。新疆兵团红枣培养的首要种类有灰枣、骏枣，其间46%的农户挑选灰枣，47%的农户挑选骏枣，而仅有7%的农户挑选其他种类，依据新疆计算局的数据，新疆建造兵团红枣培养面积占比相对较小，2009年至2015年间均维持在21%到26%之间，但红枣产值挨近新疆总产值的二分之一。

　　兵团在红枣出产培养上具有共同优势。榜首是兵团人均土地数量较多，部分区域到达数十亩，具有规模化培养的根底条件。第二是采纳一致培养、上肥、田间管理、采收和出售。因而，兵团红枣单产及质量较高。种类以灰枣、骏枣为主。

　　与兵团比较，各地州人均土地较少，红枣培养涣散，难以构成规模化效应，红枣的单产和质量较低且良莠不齐。

　　依据国家计算局数据， 2010年至 2017年间，我国红枣需求量从 446.06万吨添加到 850.88万吨，8年的添加幅度到达90%，需求总量现已到达全球需求总量的97%，成为国际最大的红枣消费国。跟着居民可支配收入的进步、老龄人口的增多以及食物保健知识的遍及，我国居民对红枣等养分保健食物的消费需求越来越旺盛，红枣及相关产品的商场需求快速添加，20多年间，人均红枣占有量从1995年的0.65公斤/人添加到2017年的6.13公斤/人。

　　鲜枣不耐贮存、不方便运送。约95%的鲜枣在天然干制为红枣后，被加工成为各种红枣产品。依据加工品形状的不同，红枣的加工方法分为三种：红枣原枣加工、红枣粗加工和红枣深加工。上述三种消费方式的比重别离约为80%、10%及10%。

　　全体来看，当时红枣消费依然以原枣为主。近些年来，跟着居民消费水平进步和消费偏好改变，红枣粗加工及深加工产品消费比重逐步进步。现在国内红枣的加工产能首要会集在北方，其间河北崔尔庄的加工量约占全国总加工量的70%，河南新郑孟庄镇的加工量占比为15%左右，新疆的加工量占比约为10%左右，其他区域加工量约为5%。

　　此外，红枣消费具有显着的季节性特征：每年10月至次年3月是红枣的出售旺季，每年4月至9月是红枣的出售冷季；红枣消费具有显着的地域特征；高级精品干果遭到顾客喜爱；红枣消费以休闲消费为主。

　　我国红枣消费以国内出产红枣为绝大多数，进口量很少。海关数据显现，近年来我国红

　　枣进口量最高值为2010年的50.81吨，最低为2015年的0.31吨。跟着我国红枣产值逐年上升，进口红枣的数量出现下降趋势。

　　出口方面，我国红枣工业呈自产自销特色，出口量较小。海关数据显现，2009到2015年我国红枣出口量底子维持在万吨以下，2016年出口初次打破10000吨，到达11027吨。从出口的地域散布来看，我国出口规模包含五大洲的30多个国家，因为不同国家和民族饮食消费习气，咱们国家枣首要在东南亚商场出售，包含新加坡、马来西亚、日本、韩国，购买的首要对象是外籍华人，其次为英国、美国、加拿大等。国际上虽然有20多个国家先后从我国引种了枣树，但大多都没有开展起来。咱们以河北出口量最大，首要枣种类金丝小枣、灰枣、骏枣等。河南灵宝2018年也顺畅出口越南7.4吨枣制品。

　　鲜枣的储藏：鲜枣从采收到入库不得超越2天在运送过程中应避免日晒，揉捏和磕碰。耐储藏性很差，室温下一般寄存5天左右便失掉鲜脆状况，现在鲜枣一般采纳机械制冷储藏。

　　干枣的储藏：仓储方面，通过挑选、清洗、烘干、分拣后的红枣水分含量一般低于25%，在秋冬春季能够进行常温(气温不高于15℃)储藏，夏日进入冷藏库进行低温储藏。一般来说，在操控好储藏温度及湿度的条件下，红枣能够储藏2年以上，质量简直不产生任何改变。

　　因为新疆已成为我国最重要的红枣供给区域，红枣工业出现出“新疆出产，内地中转，南北分销”的交易格式。

　　新疆红枣年产值约245万吨，约85%的新疆红枣以未分级或简略分级后的质料枣方式经河北中转至全国各地，少部分新疆红枣在河南进行中转。在流向河北的约170万吨新疆红枣中，当地枣商上门收购比重为70%左右，新疆枣商自行运送并出售的比重约为30%左右。因为各地居民的红枣消费偏好不同，个头偏小的灰枣首要发往华中及华南区域，个头较大的骏枣首要发往东北及华北区域。

　　红枣不耐揉捏、堆积易发热、倒驳费用较高，并不合适火车运送，因而新疆红枣出疆悉数选用轿车运送，首要以车长17.5米载重30吨左右的板车为主。从河北、河南等集散中心到其他区域以9.6米长载重25吨的板车为主。

　　受运送淡旺季影响，新疆红枣转运至沧州等内地交易集散地的运费不同，一般状况下，以4月为分界线，新疆的红枣有必要进入冷库。无论是新疆仍是内地的库存容量都较为足够，如作为首要集散地的崔尔庄库容约为20万吨左右。

　　红枣工业链分为四个环节，别离是上游原材料出产、中游交易加工、下流出售及终端消费。全体来看，红枣产品加工水平较低，红枣工业链较短。500)this.width=500 align=center hspace=10 vspace=10 rel=nofollow/>

　　红枣的价格改变状况

　　事实上，红枣的价格波幅显着，具有周期特色。现在，红枣价格跌落的趋势显着。2010年以来，因为红枣的大幅增产，价格一向呈大幅度的跌落趋势，比年走低。此外，因为新疆各区域差异化较大，价格信息不透明等要素，区域的红枣价格也存在差异，如巴州若羌的红枣，一向在质量方面保持着抢先，所以若羌红枣比商场的红枣价格高出20到30%左右。

　　依据恒疆期货与工业开展研究院计算的1998到2015年出产年度数据显现，我国红枣出产者价格全体出现先上升后下降的趋势，并分为以下几个阶段：

　　1998年至2006年：红枣出产者价格较为平稳，受居民收入水平、消费习气及认识等影响，我国红枣的产销量较小，底子维持在5000到6000元/吨。

　　2006年至2011年：红枣出产者价格出现快速添加趋势，从2006年的6448元/吨上涨至2011年的35251元/吨，价格挨近翻了5.5倍。此阶段红枣价格上涨的底子原因是供小于求，存在较大的需求缺口。受顾客收入水平、消费认识等要素影响，红枣的消费需求急速添加，但红枣出产增速不及需求。

　　2011至2015年：红枣出产者价格出现出较大的跌落趋势。其间，2014年为价格最低点，红枣出产者价格跌至11270元/吨邻近，从最高点至最低点，红枣价格最大跌幅为23975元/吨。此次价格暴降的底子原因在于红枣产值严峻大于需求。受前期红枣价格暴升的影响，枣农很多培养枣树，红枣培养面积不断攀升，一起自2011年后新疆前期培养的枣树逐步进入盛果期，红枣单产快速添加，全体供大于求的现状愈演愈烈，终究导致红枣价格暴降。

　　存在有规则的季节性动摇。在一年的周期内，红枣最高价格一般出现在1到3月。到达最高点后，红枣价格小幅下降，直至第三个季度的生果旺季，到达全年度的谷底。随后红枣价格开端震动上升，到12月跟着不同种类红枣相继很多上市，又进入第二个谷底，继而开端缓慢上涨到年末及次年的1到3月，出现出“春冬高，夏秋低”的价格趋势。

　　红枣地域价差动摇，出现规则性。受加工成本、交易流向及产销区域间隔不平等要素影响，红枣首要产区、集散区及消费区的报价有所不同。全体来看，各区域价格相关性较弱、价差安稳性缺乏，但仍出现必定的规则性。

　　从历史经验来看，每年10月至年前为新疆红枣的运送高峰期，此刻红枣大部分库存从新疆逐步转移至内地，产区、交易集散区及销区的价格相关度较高，价差也较为安稳。可是跟着红枣库存逐步转移至内地，产区、交易集散地及销区的价格相关性下降，价差也极不安稳，价格首要跟当地的供需、库存及周转速度等要素相关。

　　红枣等第价差动摇，存在规则性。同一种类不平等第红枣之间价差并不安稳，等第越高价格也越高，与相邻等第间价差也越大；等第越低价格也越低，与相邻等第间价差也越低。除了等第的内涵要素之外，等第间价差还受红枣全体价格及供需状况影响。供小于求导致红枣全体价格上升时，红枣等级价差也扩展；供大于求导致红枣全体价格下降时，红枣等级价差也缩小。回来期货主页，检查更多>

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