地处黄河沿岸的清涧县，是享有盛誉的“我国红枣之乡”，作为因工业扶贫项目而生的榆林合力北方地区枣业公司（以下简称“北方地区枣业”），依托“清涧红枣”这一优势特征，坚持以立异作为企业开展的不竭动力，不断推进红枣职业技能进步。

　　日前，北方地区枣业成功斩获首届“创客榆林”中小企业立异创业大赛二等奖，获奖项目为《根据复合益生菌发酵技能与酶技能的红枣系列饮料开发》，项目主要以红枣为中心原材料，经过质料酶法前处理、原榨清汁发酵、复合益生菌发酵、电子智能感官及体系生物学功用点评等关键技能，完成干枣的工业化全面使用。

　　在“群众创业、万众立异”不断晋级的新经济环境下，北方地区枣业加速立异效果转化，进步农产品附加值。《根据复合益生菌发酵技能与酶技能的红枣系列饮料开发》项目研讨效果现在已转化落地，开宣布5款发酵果汁、2款复合果汁和1款优质红枣浓缩汁食物配料等产品，产品先后经过了ISO9001质量管理体系认证和HACCP管理体系认证，其间两款复合果汁成为“中华人民共和国第十四届运动会官方指定果汁”。

　　自北方地区枣业树立以来，已斥资3.4亿元打造3个现代化出产车间，引入6条先进出产线，完成枣产品自动化出产，更“大手笔”树立研制中心，从德国、日本、意大利等国引入精细研制设备，并与我国食物发酵工业研讨院深化协作，展开理论立异研讨，构成与工业链相适应的技能链，技能立异硕果累累。到现在，已联合宣布论文两篇，获取实用新型专利四项，外观设计专利两项，已请求发明专利两项。

　　为把科技立异效果更好地转化为经济开展新动能，北方地区枣业全力打破传统的重栽培轻加工开展形式，下大力气投入科技立异研制，丰厚产品品种，进步产品品质，尽力经过加工增值带动工业提质增效，自动占据红枣精深加工“新高地”。项目全面达产后，估计全年可耗费红枣2万吨，完成产量3亿元至4亿元，处理当地300-400人工作，为当地枣农增收6000万元至8000万元，触及红枣面积17915.5亩，带动触及枣农6178户，实在协助枣农增加收入，带动枣农脱贫致富，推进县域经济高质量开展。