民航资源网2014年11月29日音讯：2014年11月26日，国航客舱服务部（以下简称客舱部）“第一届乘务员厨艺大赛”在北京航空食物有限公司（以下简称北京航食）西区隆重举行，客舱部总经理黄宗瑛，北京航食书记王奕刚、客舱部书记秦浩、工会书记韩军，客舱部副总经理杨丽、客舱服务部各乘务办理部领导及各出产支撑单位到会了竞赛，本次竞赛由北京航食的三位主厨担任评委。

　　本次大赛由客舱部主办，北京航食协办，旨在充沛听取一线声响，让旅客身边的，最了解旅客需求的乘务员们经过厨艺比拼的方式，将自己的私家拿手菜推上飞机，丰厚机上餐食产品。

　　竞赛以8名选手为一组，共24名选手参赛，内容有以马铃薯为基菜的指定菜制造，食材各异的自选菜制造，饮食文明问答，机上服务技术比拼等环节组成。参赛选手个个精神饱满，跃跃欲试，力求展示出自己最精深的厨艺。竞赛要求选手们秀出绝活，秀出构思，各组选手都精心肠预备着自己的参赛著作。在现场炒菜的环节中，选手们分组进行竞赛，每组选手均在特定时间内完结著作，现场弥漫着诱人的香味，各位评委和观众都刻不容缓地想去品味这些甘旨。大赛期间，还交叉饮食文明问答，选手们都活跃抢答，使整场活动显得生动活泼，现场气氛热闹非凡。终究，大赛评委经过对菜品色泽外观、口感滋味、特征构思及健康养分等方面的归纳鉴定，别离评选出一等奖二名、二等奖四名、三等奖六名、单项奖四名。竞赛在欢声笑语中落下了帷幕，乘务员们在整个活动过程中充沛的展示了“空中小厨”们的厨艺面貌，各显神通。

　　此次大赛丰厚了乘务员们的业余生活，增进了乘务员之间的厨艺商讨，对传达饮食文明，遍及饮食健康常识，进一步了解餐饮服务，推行“我爱厨艺，‘供’享飞翔”的文明理念具有极端重大意义。