11月19日，香港美心集团官网宣布讣告，香港美心集团兴办人之一、名誉主席伍沾德于10月29日谢世，享年98岁。

　　1980年，伍沾德与女儿伍淑清合力争取下我国内地合资企业的榜首块车牌，首开内地“001”号合资企业。

　　香港美心集团主席、伍沾德侄孙伍伟国在讣告中表明，伍沾德与兄长伍舜德于1956年创建美心，通过多年斗争，现在美心已成为亚洲最具规划的餐饮集团之一，事务广泛我国内地及东南亚。伍沾德对餐饮业充溢热忱，办理及领导美心64年，事事亲力亲为、尽力不懈。

　　揭露材料显现，伍沾德本籍广东台山，他于美国出世，2岁跟从母亲回国，小学及中学在广州受教育，1947年从广州岭南大学毕业。伍沾德曾为美心集团主席，2008年退休后，担任美心集团荣誉主席。

　　伍沾德曾向媒体回想，创建美心完全是出于一份民族自尊心，“为我国人争一口气”。

　　《与CEO对话：首领的奥妙》一书中，伍沾德曾回想，年轻时与已故哥哥伍舜德曾屡次光临香港闻名的“新巴黎”法餐厅就餐，餐厅老板每次都安排他们坐在墙角接近洗手间的方位。他们表明不满，但老板以为华人消吃力不如外国人，回绝更改座位。两兄弟所以决意兴办一家我国人运营的西餐厅，让顾客不再遭到不公平待遇。

　　1956年，首家“美心餐厅”于香港中环连卡佛大厦开业，之后慢慢地开展成为美心集团，而餐厅以“美心”命名，以取其“ Beautiful Heart”之意，即以“一颗美丽的心”服务顾客。跟着上世纪六七十年代，香港海运大厦走廊开设的美心咖啡室开业和快餐连锁的翻开，美心集团的事务开端走上快速开展。

　　随后美心开展顺畅，1970年代表香港，参与大阪世界博览会香港馆餐厅，怡和集团的置地公司1972年参与成为股东，同年集团首家快餐店开业。

　　更为人熟知的是，伍沾德在女儿伍淑清的帮忙下，拿下我国内地合资企业的榜首块车牌。

　　1979年，中美签约通航，但内地因条件限制，航空配餐成为难题。伍沾德、伍淑清以为，我国民航要飞世界航班，就必定要有契合世界标准的食物，让我国飞机上的餐饮走向世界，成为翻开国门的榜首个窗口。

　　1980年4月，我国民用航空北京办理局和香港我国航空食物有限公司（香港美心集团）签订合同，成立了“北京航空食物有限公司”，一起运营航空食物配餐，其国家工商注册号是001。这是我国榜首家合资企业，伍淑清是该企业的兴办人。在其时，合同还未被同意，伍家就先购设备、先做建造的企业。伍沾德和伍淑清自筹了500万港元资金，以作发动。

　　▲ 我国榜首家中外合资企业北京航空食物有限公司签约典礼。（右二为伍沾德，后排左三为伍淑清）

　　至此，新我国打破了近40年的关闭，与香港美心集团组成了榜首家中外合资企业。北京航空食物有限公司完毕了我国航空餐仅仅凤尾鱼加煮熟鸡蛋的前史，赢得了许多世界航空公司的信任。

　　2001年，伍沾德荣获银紫荆星章（颁颁发长时间担任公共事务及自愿作业的领导人物）、2009年获金紫荆星章（颁颁发对社会有重大奉献或热心参与公共或自愿服务而得到极高点评的人士）。

　　2008年，伍沾德到会香港中华厨艺学院活动时表明，要透过多考虑、多剖析，务实虚心学习，劝勉我们要多“心”——有“大志”，永不言弃、遇强越强；有“恒心”，不管从事哪一职业，都要恒心学习，锲而不舍，虚心学习及“干事要一条心，团队协作”的精力，学懂怎么见机行事。

　　多年来，伍氏宗族风格低沉，而作为美心集团兴办人之一的伍沾德，更一直遵循着这一处事准则。在推进集团开展壮大的一起，伍氏兄弟却竭尽全力服务社会及做出奉献，捐助和推进教育开展。在扶持内地教育、公益等范畴，也倾泻了许多的汗水。

　　中山大学岭南(大学)学院董事会表明，伍沾德为董事会首任主席，他就读岭南，对母校慷慨输将、滋长青苗。

　　伍氏宗族曾先后向五邑大学、中山大学、上海交通大学及清华大学捐资，以建造教育场所和奖赏学生；在家园广东台山市，伍氏宗族捐建了少年宫、图书馆、新闻中心、爱婴医院及农业科学技术推广中心等基础设施。

　　据不完全统计，40多年以来，伍氏宗族为内地的教育、文化事业捐资逾越2亿港元。伍沾德的爱国之心也传承到晚辈。

　　2018年，被称为“美心大小姐”的伍淑清在承受新华社采访中表明，2008年北京奥运会开幕式现场，我国代表队步入会场之际，父亲伍沾德显得特别激动。“每次看到我国以大国形象走向世界舞台时，历经年代沧桑的父亲都激动不已。他和我相同，期望看到祖国越来越强壮，越来越有大国风仪。”伍淑清说。

　　上一年“修例风云”期间，时年71岁的伍淑清屡次揭露为香港发声。2019年9月，她以香港各界妇女联合协进会督查参谋身份，到会联合国人权理事会第42届会议，斥责坏人暴力。

　　伍淑清以为，香港许多社会问题的本源都源自于教育，因而她在教育中有认识地培养学生的爱国情怀，“从幼儿园开端就要让学生懂得自己是我国人”。

　　2020年5月，伍淑清中选“2019年感动我国人物”，她也是10位获奖人中仅有一位港人，颁奖辞点评其有“逾越港岛的远见，不让鬚眉的担任”，指其“爱青年，更爱香港，是美心，更是良知”。