朝气蓬勃的秋季是丰盈的时节，要说专属秋季的滋味，非各式时令生果莫属。香蕉、蜜柚、猕猴桃、梨子、石榴……俗话说“七月十五红枣圈，八月十五打枣杆”，中秋前后，好吃的鲜枣也到了收成的好时节，枣但是我从小吃不腻的生果。

　　冬枣、梨枣、马牙枣都是我的心头好！本年咱们这的冬枣才6块一斤，又能大饱口福了！过了秋天枣子就贵了，口感也不如合理季的好吃了，所以每年我都会囤一些鲜枣。许多的鲜枣怎样保存？今日教您一个煮蜜枣的办法，比鲜枣还好吃，放到冬季都不坏！

　　枣子不只好吃，营养价值也很高，它富含天门冬氨酸、苏氨酸等氨基酸，维生素C含量是猕猴桃的4倍，苹果的60倍。除此以外，枣还含有丰厚的钙和铁，民间亦有“每天吃枣，郎中少找”之说。

　　中秋节前后，菜市场到处能见到鲜枣的身影。此刻的枣子又脆又甜，可鲜枣会集上市的时刻短且不易保存，为了把鲜枣吃得更持久一些，我尝试过许多办法。做罐头、晒成果干……许多办法中，我最喜爱克己蜜枣，这样存起来，天凉拿出来特甘旨！

　　今日去菜市场，正赶上又大又甜的冬枣，6块一斤，毫不迟疑地买了5斤，回家煮了一锅好吃的蜜枣，正好把制作办法整理出来给咱们。蜜枣的家常做法其实很简单，只需有一些耐性，人人学得会。

　　蜜枣风味共同，不只能够直接食用，还能泡水喝，或是放在粥里吃都行。眼下鲜枣合理季，又到了一年傍边囤枣的最佳时机。这生果合理季，维C是猕猴桃的4倍，多买点存起来，吃一冬都不腻！蜜枣怎样做？来看详细做法吧！

　　鲜枣500克、冰糖150克。蜜枣虽好，但并不是一切体质都合适食用，假如您不知道自己能否吃蜜枣，能够留言给我。

　　从头起锅，倒入枣，加清水没过鲜枣一些，放入100克冰糖，剩下的冰糖稍后用。先大火煮开，转中小火渐渐煮制。我强调下加冰糖的注意事项。

　　那要怎么分辩呢？老冰糖是没有通过漂白加工的，应呈甘蔗汁原色，不规则的形状，再共享几个区分好坏的小技巧：闻起来会有甘蔗的幽香，杂质少，口感也不会太甜。只要这样的老冰糖才有咱们所说的效果！

　　枣并非一年四季都有得吃，鲜枣上市的时节才6块一斤，遇上您也别犹疑，多囤些煮成蜜枣存起来，冬季也能品尝到这甘旨了。尤其是白叟、孩子更合适吃熟枣，自己做的蜜枣没防腐剂，好吃又健康，天天吃都不会腻！蜜枣晶莹剔透的色彩，一看就好吃！

　　虽然蜜枣中的维C不如新鲜的时分多，但仍是保留了许多，学会了蜜枣的正确做法，再也不必忧虑吃不了的鲜枣坏掉了，比及冬季拿出来吃，特省事儿！您觉得我做的蜜枣好吃吗？

　　入秋今后，是克己蜜枣的好时分！您觉得枣子怎样做更好吃？赶忙举动吧！您的每一个留言，和每一个赞，都是我行进的动力！也请转发给身边的亲人和朋友吧！

　　用叉子或小刀在鲜枣的外表划出纹路，这样更利于蜜汁入味。假如用小刀划的话，不要切得太深，避免堵截。

　　把一切的枣子都处理好，倒入锅中，参加适量的清水大火煮开。捞出后冲刷洁净，这样能够更好去除杂质。

　　用白糖做蜜枣不会晶晶亮，还简单炒苦，在家克己蜜枣要用老冰糖，不只添加蜜枣的光泽，并且还养人，秋冬季吃上一些滋阴又润燥，一举多得。

　　转小火后，一向煮到汤汁浓稠，蜜枣变得通明。详细煮制时刻以枣的多少灵敏把握，以枣和汤汁的状况为准。

　　把煮蜜枣剩下的汤水倒入锅中，参加剩下的50克冰糖熬制成糖浆，倒入蜜枣裹均匀。

　　将蜜枣摆放在烤网上，放在阳光下暴晒1至2天就能吃了。晒好的蜜枣放在洁净且可密封的容器中，保存好久都不坏。

　　也能够用烤箱120度烘烤2个小时，口感偏糯，假如喜爱干的，能够延伸烘烤时刻。我个人觉得天然晾干的更好吃。