红枣期货从4月30日至今现已运行了一个月的时刻，全体呈现先跌后涨的态势。在上市的第一周，弱势跌落态势，1912合约一度跌至8545的低点，随后青云直上，一度冲至10930的高点，凹凸差到达2385点，月度涨幅挨近18%。如此大的动摇使得咱们对其的重视度也上来了，出资者纷繁评论红枣是否会成为又一个苹果，后续是否有更大的出资时机，下面咱们这儿就来做两个种类做一个比较。

　　其一，果实特性上红枣抗灾才能更强。苹果和红枣都是春天开花，秋天收成的果子。作为北方的果子其都一起特性，遭到气候的影响要素相似，但也有必定差异。从地域上讲，作为交割品的灰枣都会集在新疆，而红富士苹果产区首要散布在黄河故道以及环渤海湾区域。因为地处新疆，灰枣和苹果比较其开花期更晚，且灰枣具有无限花期，一般开花5次，因而即使受灾也会从头开花结果，苹果也就开2次花，而且头花很重要，因而一旦遇到冻害、冰雹、劲风的影响就比较大。比较而言，红枣在花期受灾的影响比较小，而在下树前的几个月遭到灾祸的影响就要比苹果大，灰枣在果实成熟期一旦呈现过量降水就或许引起爆果现象，但因为新疆地域广阔每个当地气候情况都不相同，一般很难呈现一起受灾的影响。

　　其二，交割和物流差异明显。（只说一些关键要素，并不是悉数要素）红枣在下树后需求进行初加工后方可进行交割，交割的准备时刻更久（交易所设置的第一个合约是12月而没有设置11月便是这个原因）。

　　作为干果其比苹果更简单运送和贮存，苹果下树运到冷库后就要打冷了，而红枣下树后能够不必入冷库先存放着，待气候开端要热起来了才开端入库或者是先入库到时刻再打冷。尤其是新疆区域因为气候热的慢能够推迟到4-5月才开端打冷而因为产区在新疆。

　　红枣的存储时刻也要比苹果更久，次年的红枣假如保存的比较好，也存在拿去交割的或许性（没有验证是否能够交割）红枣的交割库也首要在新疆，因而有一个出疆的危险在这儿面，淡旺季存在巨大的物流价差，旺季1000元，冷季只要500—600元，而一旦遇到运力和气候问题，运送方面也或许导致行情呈现较动，这是苹果所没有的。

　　其三，消费的淡旺季有堆叠，但也有所差异。红枣和苹果具有相似的消费淡旺季，但也存在必定差异。夏天因为其他时令生果很多上市，往往是这两个种类的消费冷季。苹果的旺季是新年、清明和五一，初夏的消费也比较大，而红枣的旺季首要是新年和中秋。

　　其四，价格所在的方位不同。从前史上看，当时现货苹果的价格能够说现已是处于前史的高价位，而红枣恰恰相反，最高的时分红枣的价格折算成盘面价格到达过7万以上，现在处于前史的贱价区间。因而尽管这两个种类短期遭到生果价格共振影响，呈现了同涨同跌的现象，但长时间看因为其在供给的影响完全是不同的，其价格周期也不同，长时间看完全会有或许走出不同的价格走势。

　　经过对两者的比较，咱们大致能够得出这两个种类尽管存在一些共性，可是自身存在巨大差异。苹果之所以会呈现如此巨量的涨幅是因其减产导致的，即供给端发生了较大改变。至于红枣，因为枣树近两年进入盛产期，且其具有很强的抗灾才能，而且防风固沙的特性以及栽培区域的特性（环塔克拉玛干沙漠区域只能栽培红枣其他基本种不了），栽培面积下降的或许性不大，这就导致其大幅减产的或许性不大，因而向上的空间也相对有限，其价格更多的是环绕一些阶段性要素进行动摇，当时这波上涨首要是果品价格共振以及交割本钱博弈导致的。