关于单位食堂购买的食材，管帐专员做账时，应经过敷衍员工薪酬-员工福利费科目核算，在实践产生时依据实践产生额编制相应的管帐分录。

　　敷衍员工薪酬核算的内容有员工薪酬、奖金、补助和补助;员工福利费;医疗保险费、养老保险费、赋闲保险费、工伤保险费和生育保险费等社会保险费;住宅公积金;工会经费和员工教育经费;非钱银性福利;因免除与员工的劳作联系给予的补偿等。

　　1、没有实施别离办社会功能的企业，其内设福利部分所产生的设备、设备和人员费用，包含员工食堂、员工澡堂、理发室、医务所、托儿所、疗养院等集体福利部分的设备、设备及维修保养费用和福利部分工作人员的薪酬薪水、社会保险费、住宅公积金、劳务费等。

　　2、为员工卫生保健、日子、住宅、交通等所发放的各项补助和非钱银性福利，包含企业向员工发放的因公外地就医费用、未实施医疗统筹企业员工医疗费用、员工供养直系亲属医疗补助、供暖费补助、员工防暑降温费、员工困难补助、救济费、员工食堂经费补助、员工交通补助等。

　　3、依照其他规则产生的其他员工福利费，包含丧葬补助费、抚恤费、安家费、探亲假路费等。

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