原标题：飞机上品味“全家福”，“云上饮”特征果茶温暖旅途！东航航餐新年上新

　　“全家福”“八宝饭”“黄金元宝饺”“白菜肉丝年糕”……新年期间，在万米高空，不仅能享受到传统特征美食，还有“云上饮”特征果茶温暖旅途。

　　除了优选机型、康复加密航线日起，东航世界、区域入境航班的餐饮服务正式回归。东航、上航履行的世界及区域入境航班将逐渐康复日常的机上餐饮，上海东方航空食物有限公司还特别推出新年特征餐食，包含早餐、正餐、点心等，以提高旅客乘机体会。

　　“在新年期间，咱们特意推出了一些传统美食。”上海东方航空食物有限公司总厨师长吴国勇介绍说，相似正餐里边的“全家福”，这也是人们吃年夜饭必不可少的一道菜，食材挑选使用了虾、蛋饺、狮子头号，参加高汤炖煮，软嫩柔润，各种滋味彼此交融，营养价值很高，也涵义团团圆圆。而年糕是我国的传统食物之一，归于阴历新年的应时食物，这次在早餐中推出的是“白菜肉丝年糕”。新年吃年糕涵义年年高，人们的工作和日子一年比一年好。

　　2023年阴历是兔年，航食中天然也少不了这位玉兔呈祥的“主角”。在餐食盘中，一只白色的“小兔子”活灵活现，惹人喜爱。本来这是一款慕斯蛋糕，在点心、早餐、正餐中都会配上这款甜美的“小兔子”，期望旅客们新的一年日子甜甜美蜜。

　　跟着本年春运逐渐进入高潮，东航客运量也一向上升。1月18日，东航全天承运26.7万人，履行航班2567班，创出了新高，配餐服务也越加繁忙。

　　走进上海东方航空食物有限公司浦东航空配餐中心的车间里，一股饭菜的香味迎面而来，让人胃口陡增。各个操作台前的工作人员正在繁忙。正餐、点心、生果、盒饭等各种食物别离采取了不同的包装，源源不断地装上推车、贴上航班号，再送上等候在车间旁的专用车辆上、送至机场。现在，浦东航空配餐中心每天的配餐量已达3万份。

　　“春运开端后，旅客数量在上升，原先因疫情而暂停出产的一些设备设备也将逐渐再次启用，以满意航食配餐的需求。”吴国勇泄漏。

　　此外，东航还在本年春运上新“云上饮”，为旅客量身定制机上限定版“百香柠柠”口味冻干果茶。国内航线的机上餐食方面，除了现有精品航线的“臻”系列、通用航线的“膳”系列之外，东航在上海、西安、成都天府、昆明四地的超短程/短程航线上上新“云上食·东航早上好”，为旅客供给便利带着的便携式热早餐。

　　而在上海虹桥、浦东两场等处的贵宾室，现已点缀年味、推出新春特征餐食。坐落上海虹桥机场t2航站楼空侧的东航虹桥v23贵宾室晋级归来，其定制特调饮品水吧区在春运前夕正式运营，成为东航首个能为旅客供给现制手冲咖啡、特调咖啡的休息室，旅客可以用“东方万里行”积分兑换手冲和特调饮品。

　　据悉，新年的传统特征餐食从1月21日开端在东航航班上线，将继续到元宵节先后。

　　“期望新年推出的特征餐食，能得到旅客的喜爱，也祝福飞机上的乘客新年快乐，新的一年咱们正常的日子充足，顺顺利利。”吴国勇说道。