“食物安全是人民生活之底子，我們嚴格貫徹、執行《航空食物衛生規范》，尽力讓每位旅客吃得安全、健康、定心。”在近来本市航空公司執飛的每個航班上，機上廣播都會向旅客一般食物安全方针及法律法規，宣傳食物安全知識。記者了解到，隨著近期2022年全國食物安全宣傳周啟動，本市航空公司發揮窗口優勢，把“舌尖上的安全”帶到航班機艙。

　　比较於其他食物業，航空食物因其特殊性，安全的重要性顯得尤為杰出。除了在機艙宣講食物安全知識，本市航空公司還嚴把食材質量關。據了解，該航司對餐飲產品的簽收進行明確要求，一切非預包裝食物在出庫時都配有相應的食物安全信息，如出現信息缺失，乘務員將拒絕接纳並上報；乘務組作為機上食物安全管控的最後一道防線，還負責保證餐食物質的監控，嚴格根據餐食溫度監控保質期。為確保疫情期間的食物安全，根據第九版防疫攻略的規定，乘務員在為旅客提供餐食前嚴格進行手部清潔消毒，實時監控餐食物質，牢牢守住航空食物安全底線，全力保证“舌尖上的安全”。（津雲新聞編輯孫暢）