图：吉林省查验检疫局查看员在查看长春航食进货途径、及供货商的资质证明 拍摄：蓝峰

　　民航资源网2011年5月16日音讯：依据当时食物安全形势的严峻性、紧迫性，长春航空食物厂（简称“长春航食”）依照中国南方航空股份有限公司（China Southern Airlines Company Limited，简称“南航”）航空食物部要求，为保证配餐食物安全质量安全，让旅客吃的安心、定心、适意，近来，长春航食采控部深入细致的全面普查了一切原材料，特别是对食物增加剂的收购、运用办理进行了要点排查，从源头上保证了食物安全。

　　一是加强仓库办理，长春航食库管员与质检员对两个常温库、三个冷冻库在内的53个种类外包装、日期、贮存方法来进行排查，并在原材料的出入库流程细节上加强了办理。

　　二是对现有供货商资质，包含《营业执照》、《全国工业产品许可证》、《食物卫生许可证》、《质检陈述》等做全面仔细审阅，对现在食物安全比较灵敏的原材料进行要点审阅，保证了供货商资质的有效性。

　　三是为保证航空食物安全，规范供货商出产、运营、出售行为，根绝供货商在出产运营过程中违法增加非食用物质和乱用食物增加剂的现象，长春航食已要求相关供货商签定《供货商食物、原材料安全质量保证书》，保证供货商所供给的产品、原材料质量安全、牢靠，到达国家对相关这类的产品的质量开展要求，契合航空配餐规范。

　　四是长春航食采供部活跃与吉林省卫生查验检疫局做交流，并于近来约请查验检疫局业务人员到长春航食，逐项查看了食物增加剂出产企业、进货途径、及企业的资质证明，并严厉依照《国家再次发布的151种食物和饲料中不合法增加名单》进行了普查。吉林省查验检疫局检业务人员查看后未曾发现一例违禁运用现象，对长春航食在供货商的监管、原材料的运用、办理方面给予了充分肯定。