导语：红枣一向被认为是是益气补血的佳品，但吃法不得当不只不能起到摄生驻颜的效果，还会对身体形成危害。至于大枣不能与海鲜一同吃，大枣与大葱不能一同吃……之类的立足于食物相克的胡说八道，愈加不值一驳。

　　支撑这种说法的理由是，大枣(鲜)含有丰厚的维生素C(VC)，而胡萝卜含有能损坏VC的氧化酶，所以两者相遇就降低了大枣的养分价值。前两句是对的，大枣有VC，胡萝卜有氧化酶，但最终一句结论是错的。胡萝卜中的氧化酶损坏才能对错常有限的，连胡萝卜自身含有的VC都损坏不完，怎样会去损坏其他食物中的VC呢？

　　因而，假如真的那么在乎VC被损坏的话，“最佳的”战略只能是不要吃胡萝卜。可这也有问题，由于除了胡萝卜，黄瓜等蔬菜也含有损坏VC的氧化酶，那就连黄瓜等也同时不吃了？可仍是不可，其他食物尽管没有损坏VC的氧化酶，但也会有其他缺陷，比方鸡蛋有胆固醇，肉类和牛奶有饱满脂肪酸等等，都同时不要吃了？活活饿死吧。

　　至于大枣不能与海鲜一同吃，大枣与大葱不能一同吃之类的立足于食物相克的胡说八道，愈加不值一驳。