欧宝下载:舌尖上的宁波麻糍 一同来看看是怎样“炼”成的
发布时间:2023-01-14 16:42:42 来源:欧宝链接 作者:欧宝体育竞猜网首页

  艾草,宁波人也叫作艾青、青,它是一种多年生草本植物,有较为浓郁的香气,其适应性强,广泛生善于路旁荒野、草地。它的散布很广,除极干旱与高寒地区外,简直广泛全国。艾草有药用价值,一起也是一种很好的食物质料,还能够当作天然植物染料运用。

  阳春三月,在东钱湖绿野村,许多人家正忙着搓弄艾青,它们将要被用来制造传统食物青麻糍。

  糯米磨粉蒸熟,加上煮烂的艾青,再放入石臼用石杵进行上百次的捶打村庄里依旧保持着最原始的制造工艺。

  咱们找到了67岁的史仁昌,他和老伴制造青麻糍已经有三四十年,这是一项辛苦且不挣钱的作业,20斤的青麻糍要花费二老2个多小时时刻(不包括之前的质料预备),一斤青麻糍的市价是10元钱,除去本钱,两人忙活半响也就赚一点辛苦费。

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