“新年花馍甜美甜，热火朝天过大年。”1月25日，正值阴历小年，新年的脚步越来越近。作为儿时的回忆，漯河市近年来蒸枣花馍的风俗又兴盛了起来。其间，漯河市“妈妈团”公益安排，也安排自愿者做起了枣花馍、豆沙寿桃馒头、五香花卷等传统手艺面点。

　　1月25日下午，记者来到漯河市黄河广场邻近的“妈妈团”传统手艺点心铺，团长武美丽正带着6名自愿者在做小枣花馍。只见自愿者扯下已称好的100克重的面团，揉面、搓条、造型，放上6个灰枣后，拿筷子悄悄一夹，一个小枣花馍就成型了。在发酵箱醒约60分钟，再上蒸箱蒸25分钟后，疏松暄软的小枣花馍就可出锅了。据介绍，仅该店一天可制造600余个。

　　大枣花馍制造流程则更杂乱，需求先将面团压成底座的大圆面皮，拿叉子压出规整的纹理，随后拿小圆面皮裹着枣子捏出造型，再一层层铺在底座上，内部还需铺上一层灰枣，成型后的大枣花馍有四五层，不只造型精巧，分量也足有4斤多。

　　“整个进程看着简略，但操作起来还挺有难度的。”武美丽说，初期她和团员连续试验了一个月，才熟练掌握了做枣花馍的技巧，除此以外，他们还学习制造了蛋奶枣花馍、豆沙馅寿桃、五香花卷、全麦馒头号传统手艺面点。

　　记者了解到，作为自2013年5月建立的“老牌”公益安排，开创人武美丽带领妈妈团，怀着把爱传出去的信仰，把不同年纪、不同身份、不同岗位的爱心妈妈凝集在一起，以“宏扬中华传统文化，传承中华美德”为主旨，安排展开关爱孤寡老人、残疾儿童，家庭对立调停等多项公益活动，荣获省市级“优异自愿团队”等多项荣誉。

　　“为了更耐久地展开公益活动，协助更多的人，咱们创办了妈妈团传统手艺点心铺，也便是‘漯河妈妈团公益创业基地’。”武美丽说，就像他们做枣花馍相同，自愿者们有空了就来帮帮忙，赚取的赢利他们会拿出来展开公益活动。

　　据武美丽介绍，不少市民对他们推出的枣花馍礼盒很感兴趣，乃至有人一次性订货了60盒。“我觉得这也是宏扬传统文化风俗的一种方法。”武美丽说，手中小小的枣花馍，早已成为人们彼此传递亲情和友谊的一种美食，往后他们会持续据守“宏扬中华传统文化，传承中华美德”的主旨，将公益活动展开下去。