近日，中国食品制造业协会常务副会长刘治指出，未来食品工业将呈现出八大发展的新趋势：一是大规模，发展最稳定。未来食品制造业仍继续在全国工业体系中保持“底盘最大、发展最稳”的基本态势。据估测，规模以上食品制造业企业主营业务收入预期年增长7%左右，到2020年，主要经营业务收入有可能突破15万亿元。二是大业态，融合一体化。第一、第二、第三产业融合发展是食品制造业特有的优势，产业链纵向延伸和横向拓展的速度加快。三是大市场，空间“无边界”。食品企业将加大融入全球市场的深度和广度，实现市场空间的“无边界化”。四是大龙头，扛起领军旗。企业跨区域、跨行业、跨所有制兼并重组步伐不断加快，行业集中度逐步提升。五是大集群，布局更优化。京津冀协同发展战略、长江经济带战略、西部大开发战略持续推进，未来区域发展更加协调有序。六是大安全，监管更严密。党和政府将以更大力度推进实施食品安全战略，食品制造业将呈现大安全发展的新趋势。七是大品牌，形象在提升。饮食业品牌文化建设热情将空前高涨，品牌发展基础和外部环境将大幅改善。八是大科技，转换新动能。科技与食品制造业将在原料生产、加工制造和消费的全产业链上实现无缝对接。

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