山楂是蔷薇科植物，中医以为，山楂性温，味甘、酸，能够消食化积，活血化瘀，安稳血压。

　　在大部分人的形象傍边，觉得山楂是能够促进消化的食物，假如不小心吃多的话，经常会吃山楂来改进积食的问题。

　　其实日子傍边关于山楂的争议是比较多的，有些人以为山楂能够降血压、降血脂，还能够抗癌，那这种说法究竟对不对呢？

　　其实山楂傍边的营养物质比较多，比方矿物质，维生素，黄酮类化合物，三萜类物质等，能够扩张血管壁，下降胆固醇水平。

　　尤其是山楂傍边的钾元素，关于高血压人群来说，还能够协助身体整理剩余的钠离子，有利于到达安稳血压的作用。

　　尤其是山楂傍边还含有丰厚的黄酮类化合物，能够起到降血脂的作用，山楂傍边的膳食纤维含量也很高，能够按捺体吸收脂肪。

　　依据现代药理研讨显现，山楂傍边含有活性的成分，比方黄酮类物质，三萜酸，能够安稳血脂水平，还能够防备动脉粥样硬化，假如仅仅经过食疗的方法来进行获取，也很难到达降压、降脂的作用。

　　山楂能够活血化瘀，消食化积，所以能够按捺癌细胞的成长和繁衍，尤其是其间的黄体酮类化合物是抗癌物质的提取物，能够按捺癌细胞的成长和搬运。

　　山楂傍边含有很多的有机酸、果酸等，能够影响口腔内唾液的呈现，能够促进食物的消化，尤其是山楂傍边的成分，能够按捺黄曲霉素以及亚硝酸盐的组成，有用防备肝癌、胃癌等。

　　山楂不仅是食材，仍是一种药材，被称为消食之王，所以它的消食功用比较强壮，尤其是中医以为，山楂味酸、甘，性温，入脾、胃、肝经。

　　尤其是山楂拿手油脂类的积食导滞，由于山楂傍边含有解脂酶，能够促进脂肪的分化和消化，假如经常吃一些油腻的食物，引起消化不良时，此刻能够挑选吃山楂来消食。

　　中医以为，山楂能够活血化瘀，散瘀，尤其是活血散瘀首要用于产后的腹痛以及痛经问题，尤其是女人呈现月经不调，经血色彩，发黑有血块时，能够挑选吃山楂来缓解。中医以为，山楂性温，入肝经，能够通行气血，活血散瘀。

　　山楂是泡水仍是干吃，首要要依据自己的口味，对高血糖人群来说，由于山楂含糖量高，能够挑选泡水喝，能够减弱糖分，关于健康的人群来说，任何吃法都是能够的。

　　日子傍边也有一些人存在胃部疾病，比方十二指肠溃疡，胃溃疡等，由于胃酸排泄比较旺盛，而山楂会促进胃酸的排泄，这类人群应该防止很多吃山楂，能够防备胃结石。

　　关于孕妈妈来说，在平常也不要吃山楂，由于山楂具有破血化瘀的成效，会影响孕妈子宫缩短，简单引起流产的问题。

　　关于正常人来说，吃山楂也要留意适量摄入，假如食用过多，也对身体欠好。山楂作为蔬果比较超卓，要想凭借山楂到达抗病的意图，有些想入非非。

　　假如在平常患上高血压、高血脂时，应该依照医师的辅导合理服用药物，在平常也应该活跃改进日子方法来进行干涉，只吃山楂是达不到降压、降脂的作用。