为进一步催促食物运营企业执行主体职责，提高食物安全管理能力和水平，日前，商场监督管理局安排全市227名食物安全管理员一致进行书面考试查核。

　　本报讯（记者 旦平 通讯员 束晨钟）为进一步催促食物运营企业执行主体职责，提高食物安全管理能力和水平，日前，商场监督管理局安排全市227名食物安全管理员一致进行书面考试查核。

　　此次227名查核目标别离来自我市食物批发出售企业、农贸商场、部分大型品牌连锁超市、学校食堂。查看查核试题从《食物安全员查核题库》《餐饮服务食物安全管理人员必备常识参阅题库》中随机生成，内容最重要的包括有关规定法律法规及食物安全规范。

　　据了解，“食安员”是指在食物生产运营单位从事食物安全管理工作的人员，具有查看食物生产运营进程的食物安全情况、帮忙所在单位定时向商场监督管理部门上交自查报告等功能。