本期发布156批次监督抽检成果，触及饼干、餐饮食物、茶叶及相关制品、炒货食物及坚果制品、蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、速食、蜂产品、糕点、罐头、酒类、冷冻饮品、粮食加工品、肉制品、乳制品、食糖、食用农产品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、薯类和膨化食物、水产制品、生果制品、速冻食物、糖块制品、调味品、饮料27大类。其间不合格样品3批次，合格样品153批次，依据食物安全国家标准，单个项目不合格，其产品即判定为不合格产品。查验项目见附件。

　　1. 五寨县三牛水产蔬菜生果配送中心（单位地址：山西省忻州市五寨县砚乡镇新建南路78号）出售的1批次尖椒，噻虫胺不符合GB 2763-2021《食物安全国家标准 食物中农药最大残留定量》要求，查验定论为不合格。

　　2. 代县铭雁楼饭馆（单位地址：山西省忻州市代县五峰嘉苑商铺）出售的的1批次碗，大肠菌群不符合GB 14934-2016《食物安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，查验定论为不合格。

　　3.代县眉生饭馆（单位地址：代县上馆镇东关同心路）出售的1批次水杯，阴离子组成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)不符合GB 14934-2016《食物安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，大肠菌群不符合GB 14934-2016《食物安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，查验定论为不合格。

　　饼干1批次；餐饮食物9批次；茶叶及相关制品3批次；炒货食物及坚果制品2批次；蛋制品1批次；淀粉及淀粉制品2批次；豆制品5批次；速食3批次；蜂产品1批次；糕点3批次；罐头1批次；酒类4批次；冷冻饮品1批次；粮食加工品14批次；肉制品5批次；乳制品6批次；食糖1批次；食用农产品47批次；食用油、油脂及其制品2批次；蔬菜制品2批次；薯类和膨化食物5批次；水产制品2批次；生果制品4批次；速冻食物3批次；糖块制品2批次；调味品18批次；饮料6批次。

　　针对上述抽检中发现的不合格产品，我局已依照《中华人民共和国食物安全法》的规则，督导及时进行核对处置，采纳比较有用办法操控食物安全危险，催促企业查找原因，消除隐患。顾客假如在商场上发现被通报的不合格食物，可拨打12315投诉告发。

　　1.大肠菌群作为餐具卫生程度的重要目标之一。首要用来移交食物清洁度，反映食物在出产的悉数过程中是不是满意卫生要求。《食物安全国家标准 消毒餐(饮)具》GB 14934-2016中规则服用餐饮具中不得检出大肠菌群。人们运用大肠菌群超支的餐具就餐时，可能会导致人体的肠胃疾病。餐具中大肠菌群超支可能是餐饮店清洗消毒不完全，或许寄存环境不洁净，未按要求严控出产工艺流程的卫生条件，还有可能与产品包装密封不严，储运条件操控不妥等，导致餐具中大肠菌群超支。

　　2. 阴离子组成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）是一种混合物，首要成分是烷基苯磺酸钠，还有一些增净剂、漂白剂、荧光增白剂、抗腐蚀剂、泡沫调节剂、酶等辅佐成分。《食物安全国家标准 消毒餐(饮)具》GB 14934-2016中规则阴离子组成洗涤剂在餐饮具中不得检出。餐（饮）具中检出阴离子组成洗涤剂，可能是部分单位运用的洗涤剂不合格或运用量过大，未经满足量清水冲刷或餐具漂洗池内清洗用水重复运用或餐具数量多，形成穿插污染，从而残存在餐（饮）具中。阴离子组成洗涤剂对人体皮肤有危害，长时间触摸皮肤会患皮炎，逐渐开展成湿疹。假如餐具清洗消毒流程操控不妥,会形成洗涤剂在餐具上的残留,对人体健康发生不良影响。因而，作为一种非食用的组成化学物质，应操控人体的摄入。

　　3.噻虫胺属新烟碱类杀虫剂，具有内吸性、触杀和胃毒效果，对姜蛆等有较好防效。少数的残留不会引起人体急性中毒，但长时间食用噻虫胺超支的食物，对人体健康可能有必定影响。辣椒中噻虫胺残留量超支的原因，可能是为快速操控虫灾，加大用药量或未恪守采摘距离期规则，致使上市出售的产品中残留量超支。