民航资源网2008年7月16日音讯：奥运在北京，观光在大连。为严把卫生质量关口，进步机上餐食质量，近来，南航大连航空食物有限公司（以下简称“南航大连航食”）采纳多种形式加生常识训练。

　　重复、机械性的作业环节，使职工对日常卫生操作中的繁琐程序产生麻木认识，为肯定防止此类现象产生，南航大连航食针对职工洗手消毒程序，作业服的着装要求，一次性手套的替换等日常卫生操作细节做了改善。改动以往僵硬的文字表达而加配图文并貌的真人演示图片挂置车间内，使职工一望而知，时间提示自己按章操作。与此同时，安排职工卫生常识训练，选用Power point幻灯片进行直观教学，稳固强化职工卫生认识。

　　别的，对卫生操作要求实施五分制查核，职工逐个过筛，对不符合规则规范要求的停岗训练，倾全力保证奥运！