现代人越来越重视摄生。提到红枣，咱们首要想到的是补血。众所周知，红枣补血是许多人的误解。依托红枣补血是不可靠的。

　　红枣被许多人认为是补血的好产品，但事实上，红枣的铁含量十分有限。每100克干红枣的铁含量均匀只要2毫克左右，鲜红枣的铁含量较低。假如是平等分量的瘦肉，约2.99毫克；平等分量的鸭血约35.7毫克；平等分量的猪肝约18.1.3毫克。

　　细心检查《中国食物成分表》，你会发现不只猪瘦肉、猪肝、鸭血等食物的铁含量高于红枣，并且黑木耳、紫菜、扁豆、豆腐等食材的铁含量也是红枣的几倍。

　　咱们周围最常见的是缺铁性贫血。铁是组成血红蛋白的要害元素，血红素铁与咱们血液中的铁类似，即动物食物中的铁，如鸭血、猪肝、猪瘦肉等。

　　无论是干红枣仍是鲜红枣，不只铁含量低，并且非血红素铁不易被人体吸收，即便吃了很多的红枣，铁的吸收利用率也很低，所以依托红枣补血是不可靠的。

　　假如你想更好地吸收铁，你能够挑选冬枣。因为冬枣中维生素C含量极高，每100克冬枣中维生素C含量可达243mg，部分冬枣中维生素C含量高达500-600mg。

　　它是猕猴桃的5倍，柠檬的10倍，苹果的60倍。维生素C能够促进铁的吸收。假如和补血食物一同吃，能够事半功倍。

　　此外，冬枣中膳食纤维含量高，适量食用也能促进肠道活动，改进便秘的产生。但是，与干枣比较，鲜枣最大的缺陷是贮存不方便，上市时间短。

　　与鲜红枣比较，干红枣含糖量更高，每100g约70-80g。鲜红枣的糖含量约为25%-38%。比较之下，这两种枣不适合糖尿病患者。假如你线.肠胃欠好的人：

　　枣皮归于角质粗纤维，不易消化吸收，胃欠好的人吃很多会呈现不适反响，主张少吃或不吃。