秋季是柿子上市的时节，像柿子不能空腹食用，柿子不能和海鲜、酒类同食等提示也许多见。那么，这些传言究竟有无科学性？今日咱们就来为您剖析一下。

　　柿子不能和海鲜、酒类同食？这种说法有必定道理。中医以为，柿子与螃蟹、虾子等海鲜都归于寒性食物，调配食用易导致胃寒腹泻，所以最好不要同食。现代医学以为，螃蟹、鱼、虾等含有高蛋白质，在柿子的鞣酸效果下，很简单凝结成块，构成胃柿石。相同的道理，酒类和柿子在胃里也简单构成结石，因而喝酒后不能吃柿子。

　　柿子和酸奶同食会中毒？柿子尽管养分丰厚，但其间含有很多的有机酸类物质，若一起饮用酸奶，这些物质就会和酸奶中的优质蛋白质发生反响，生成不简单消化的凝块，然后影响胃肠道，引起人体不适。一起，柿子中的鞣酸还会导致酸奶蛋白质不能被充沛吸收，降低了酸奶的养分价值。因而，柿子和酸奶最好距离2小时今后再吃。不过，柿子和酸奶同食不会导致中毒，微信中的说法夸大其词了。