为营造人民群众放心满意的食品消费环境，湖北省郧县质监局采取八大措施从源头治理食品安全质量，把好食品安全质量安全关。

　　一、加强领导，成立食品安全领导小组。形成主要领导亲自抓，分管领导专门抓，工作人员天天抓的工作局面。

　　二、调查摸底，建立企业标准状况、产品质量状况等数据信息库，做到心中有数,对所有食品企业建立质量档案，实现对企业的动态管理。

　　三、在食品企业中推行食品安全社会承诺制度，建立食品安全信用体系和失信惩戒机制，加强对食品企业的诚信经营的教育，带领企业诚信守法。同时，该局还与食品企业签订《食品安全质量安全承诺书》和《食品安全质量安全保证书》。

　　四、督促生产企业做好各项记录，实行食品安全质量安全事故应急预案制度。要求企业对原材料的进货验收、食品添加剂的使用、食品加工原料的使用、包装材料的使用、食品的标识、企业的质量管理体系、生产的全部过程中的质量控制情况及生产记录、检验记录、不合格品的处理、出厂销售等要有原始记录。

　　五、实行食品安全监管责任制。局里抽调业务精、能力强的人员对城区、汉南、汉北（汉南、汉北，以汉江为界）食品生产加工公司进行日常监督检查工作。

　　六、大力实施食品市场准入制度。该局把食品加工公司产品质量监管与食品安全质量安全准入制度相结合，引导并帮企业申办食品生产许可证和正确使用QS标志。

　　七、加强服务。充分的发挥质监部门优势，把服务作为工作的出发点和根本要求，提供高效优质的计量、质量、标准化服务。

　　八、加强执法检查的力度。该局加强与相关职能部门的配合协调、互通信息，形成合力，对假冒伪劣食品坚决予以打击。