欧宝下载:产地食材 ▎在树上风干的椰枣自然果糖甜而不腻
发布时间:2022-08-18 21:27:18 来源:欧宝链接 作者:欧宝体育竞猜网首页

  中东、北非等热带地区都种有椰枣,但沙特阿拉伯,却拥有椰枣中的贵族品种Mabroom,堪称椰枣界的“劳斯莱斯”。

  相较于常见的椰枣,Mabroom的果肉更加紧实,口感更为细腻——这使其成为备受中东喜爱的“贵妇”椰枣。

  在树上风干的椰枣,外表呈深棕色。掰开后,在阳光下,果肉会泛着糖的光芒,甜蜜动人。

  不同于蔗糖,椰枣的甜度来源于自然果糖,甜度高,但甜而不腻,还不用担心长胖。

  在神圣的斋月时,椰枣是必不可少的食物之一,可以说,在沙特没有人不喜欢吃椰枣。

  剥开通透的椰枣,里面便会露出红色的果肉。在阳光下,掰开的果肉还会“流糖”,泛着金色的光芒,甚是好看。

  每咬一口,果肉的香甜瞬间滋润了整个口腔,仿佛遇见初恋,整颗心扑通扑通的,从嘴里直接甜到心坎坎里那种。

  椰枣的营养价值也很高,丰富的果糖能为人体提供充足的能量,又被称为”沙漠面包“。

  风干后的椰枣口感紧实,但肉质软糯细腻,可以直接吃,蜜饯则口感偏硬,更适合泡水喝。

  在极度干旱的阿拉伯沙漠地区,只有少数的植物能够顽强生长,椰枣便是其中的一种。

  椰枣,属于棕榈科植物,看起来像椰子树,结出来的果实却是枣子,以此得名。高大挺拔的椰枣树能够生长到20-30米,成了沙漠上一道靓丽的风景线。

  由于阿拉伯地区干旱、光照时间长,特别有利于椰枣糖分的积累,新鲜椰枣本身甜度特别高,风干脱水后甜度更是能高达 50多度。

  椰枣的包装盒采用全新高透溶脂,可以放冰箱冷藏,也可以放微波炉加热,是可重复使用的食品级保鲜盒。

  椰枣中富含天然果糖维生素和丰富的膳食纤维,每天摄入几颗椰枣,可以补充人体所需的多种营养。

  怕胖的女性可以用椰枣代替白糖等甜味剂,煲汤、做蛋糕、煮粥都可以丢几颗,香甜可口还不会长胖。

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