中国民航网 通讯员唐明娜 报导：为更好的保证冬春季航班换季后餐食配送作业，桂林机场航食公司于11月16日安排职工对换季后餐谱进行训练，做到人人熟知餐谱，一切职工知晓餐谱。

　　训练的主要内容为替换的400多套餐谱具体的细节内容，触及餐谱原材料、初加工、制造、摆盘等各方面。因为替换餐谱内容多，航食公司选用打印成册的餐谱回忆形式，将餐谱悬挂在每一个作业岗位上，让职工在岗的每时每刻都能回忆餐谱，认为旅客供给更好的餐食保证为方针。

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