《中国民航报》、中国民航网 记者许晓泓 报导：航空饮食业首个国家标准——《食物安全国家标准航空食物卫生标准》日前由国家卫计委和食药监总局正式公布，作为该职业的第一部国家级强制性标准，将有利于助推企业提高产质量量，更好地保证航空食物安全，惠及航空公司和广阔航空旅客。该标准将于2017年12月23日正式实施。

　　《航空食物卫生标准》是由中国航空运输协会航空食物分会牵头，聚集航食职业多位专家起草编撰的，其根据的是《中华人民共和国食物安全法》和《食物安全国家标准管理办法》规则，终究经食物安全国家标准审评委员会检查经过。

　　《航空食物卫生标准》的公布，既使政府监管有法可据，改变了曩昔政府多家监管、多法监管、企业莫衷一是的局势，又对航空食物出产经营活动具有极端严重辅导意义，有利于企业标准出产经营，提高产质量量，更好地保证航空食物安全，从而惠及航空公司和广阔航空旅客。

　　航食分会相关担任的人介绍，在《航空食物卫生标准》上一年年末公布后，各航空食物出产企业敏捷呼应，活跃安排而且展开《标准》的学习、宣贯和训练。其间，厦门航空有限公司配餐部已展开多场新标准学习训练活动，并针对管理人员进行了全天候封闭式授课。相关训练严密环绕航空配餐出产与配送全过程，结合航空配餐实践事例，逐条逐字对《标准》中的新规则、新标准、新要求做解读，较好地保证全员深化了解和把握条款，娴熟并自觉运用条款辅导餐食出产与运作，有用提高航空餐食物质。该担任这个的人说，各航空食物出产企业要以厦航为典范，对《标准》做全面的宣贯和训练，严格遵守《标准》要求，保证《标准》执行到位，为保证航空食物安全而尽力。

　　另据了解，《航空食物卫生标准释义》已根本定稿，并将很快印发，以协助各航空食物出产企业和航空公司更好地贯彻执行《航空食物卫生标准》。

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