【导读】红枣的热量，吃红枣会发胖吗？红枣的养分价值，下面小编为你具体介绍。红枣(大枣)果实养分非常丰厚，自古以来被作为补养尚品广泛撒播于世，鲜果含糖量在19―35%之间，干制的红枣含糖量在50%以上，每100克新疆红枣(大枣)的热量为200大卡，与大米，白面粉附近，故有“木本粮食”之称。

　　除此之外，红枣(大枣)果实还含有蛋白质、脂肪及多种矿物质元素，如：钙、磷、铁等，这些都是人体不行短少的养分物质。挨近老练的鲜枣维生素c（抗坏血酸）的含量极为丰厚，一般每100g中含436.4―808.8mg，相当于苹果的100倍，柑桔的15―20倍，比声称维生素c王的中华猕猴桃含量高3―4倍。

　　红枣(大枣)还含有18种氨基酸，其中有8种是人体不能组成的重要品种。我国民间撒播的“天天吃仨枣，一辈子不见老”和“五谷加小枣，胜似灵芝草”的谚语充分说明了红枣的养分价值。