蜜枣是用鲜枣加工而成的干态蜜饯。为了便于糖分浸透和压偏成型，通常在鲜枣果面上划缝，然后放入锅顶用白糖煮，晾干，就成了平常吃的蜜枣。因为其体现带有许多细纹,故又称之为金丝蜜枣。制造蜜枣的质料应挑选果实体大、果核细微、果皮较薄、果肉细胞组织疏松、含水量较少、含糖量较高的种类。那么蜜枣的效果与成效又有哪些呢？下面妈网百科带我们来了解一下。

　　中医以为，枣味甘、性平，入脾、胃经；有补益脾胃，补养阴血，养心安神，平缓药性的成效；用于医治脾气虚所造成的的食少、泄泻，阴血虚所造成的的妇女脏躁证，病后体虚的人食用大枣也有杰出的补养效果；本品甘温益气，质润养血，味甘又能平缓药性，用于气血亏虚及缓解药物的毒烈之性。

　　蜜枣能进步人体免疫力，并可按捺癌细胞。药理研讨发现，红枣能促进白细胞的生成，下降血清胆固醇，进步血清白蛋白，维护肝脏。红枣中还含有按捺癌细胞，乃至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。此外，蜜枣还能够抗过敏、除腥臊怪味、宁心安神、益智健脑、增强胃口。

　　总归常食蜜枣也是有许多优点的，不过因为蜜枣赋性偏热，因而吃得过多的话，可能会导致上火，因而吃的时分留意食用的量，防止一同不必要的影响。