央广网天津9月24日音讯（记者褚夫晴）“双节”到来之际，为保证天津市肉类食物供应，天津食物集团旗下“老字号”企业——天津二商迎宾肉类食物有限公司（以下简称“迎宾公司”）做好猪肉储藏，提高供应才能，稳价保供让大众拎稳“肉篮子”。

　　天津二商迎宾肉类食物有限公司是天津食物集团旗下的大型国有肉类联合加工企业，集生猪饲养、屠宰切割、生熟肉制品深加工、冷藏储运、连锁专卖、食物检测等出产经营项目于一体，年生猪屠宰才能100万头，年切割加工白条猪肉才能60万头，年熟肉制品出产才能4万吨，冷冻冷藏才能1.5万吨。

　　主动灌装机、枯燥发烟一体的烟熏炉、二次灭菌线……在迎宾公司熟肉制品车间，记者看到在现代化设备的加持下，各种肉类食物正在连绵不断产出，“咱们加大原辅料的预备，比方用来出产的质料肉、肠衣等，做好‘两节’上量的预备。”迎宾公司熟肉制品车间厂长孙继云说，现在熟肉制品车间以销定产，日产肉类产品20-30吨，首要出产玫瑰肠、老火腿肠、粉肠、拐头、腊肠等品类。

　　“从田间到餐桌”，坐落于天津市西青区经济技术开发区赛达工业园的迎宾公司坚持全工业链运作形式，对食物工业链条上、中、下流要点环节施行有用管控，保证为很多购买的人供应安全、定心的“迎宾”产品。“食物制造业是品德工业，在肉类出产中，咱们严把三关。第一关是质料收购，无论是屠宰切割，仍是肉制品的深加工咱们都严厉收购验证、索证索票，关于大型原辅料的供应，咱们定时对供应商进行审阅，一起坚持质料进厂对关键性目标进行检测验证检测；第二关便是出产过程把控，咱们严厉依照工艺技术要求、作业流程进行质量管理，履行追溯准则；第三关便是产品出厂关，咱们有第三方的检测实验室壹诺检测对一切批次出厂产品检验测验合格后再上市。”迎宾公司党委副书记、副总经理张颖璐介绍说。

　　为满意“两节”期间天津市民“菜篮子”需求，迎宾公司经过与天津市大型饲养基地定点协作、与天津市以外16家点对点调运基地进行白条肉调运、展开点对点异地活毛调运三项行动，使每日冷鲜肉商场保证才能到达250吨以上。此外，公司冻猪肉储藏库存富余，保证商场供应。

　　生猪屠宰车间、切割车间出产线道生猪屠宰工序；熟肉制品车间依照全封闭、恒温规范制作……每一道工序的一丝不苟，每一个环节的精心打磨，都是这家“津门老字号”和“中华老字号”企业饯别对滋味、养分和安全的传承。经过加大新品研制，依托各直营专卖店，开发线上线下归纳服务，并与天津食物集团其他“老字号”企业深化交融，协作开设食物体会店等方法，这家“老字号”企业不断焕发着新生机。

　　“迎宾比较著称的是低温类腊肠，低温类腊肠滋味鲜美，养分价值高，未来，迎宾公司会打造一个从-18°C冻品产品到常温类产品，从低温类产品到高温类产品的全线产品的研制，一起也将打造合适儿童口味的‘小鲜肉’、‘咔咪’系列新产品，让迎宾这个品牌更好的走出天津，走向大众餐桌。”张颖璐表明。

　　“双节”到来之际，为保证天津市肉类食物供应，天津食物集团旗下“老字号”企业——天津二商迎宾肉类食物有限公司（以下简称“迎宾公司”）做好猪肉储藏，提高供应才能，稳价保供让大众拎稳“肉篮子”。