烤箱上下火150度预热(图中显现的是烘烤时刻，预热烤箱一般需求10分钟左右，这个时刻蛋糕糊就能够制造完成了，所以能够提早预热下烤箱)

　　6.打发至鸡蛋液为本来的1.5倍，鸡蛋液轻轻发白停止，大约需求3~4分钟。(这儿说一下是常温鸡蛋，假如是冬季请隔温水打发，鸡蛋液的温度是35~40度之间，最高不要超越40度)

　　14.放入烤箱，约烤45~55分钟左右(时刻到后用牙签扎一下，牙签洁净便是熟了，假如牙签有蛋糕渣带出，便是不熟，需求再烤一段时刻。半途上色过深请加盖锡纸)

　　1.烤箱不同，温度和烘烤时刻依据自己烤箱调理。2.鸡蛋是常温鸡蛋，冬季请隔温水打发，鸡蛋温度控制在35~40度之间，必定不要超越40度，会把鸡蛋烫熟。3.枣蓉，能够换成煮好的红枣肉。也能够在蛋糕中拌入蜜枣肉等自己喜爱的。4.为确保口感，请赶快吃完噢。模具尺度为18cm*7cm的磅蛋糕模具，也能够用自己喜爱的模具，或许盛到小模具中。